大白菜播种时间,栽种大白菜的种植要点

大白菜是厨房里与餐桌上最常见的一种蔬菜，特别是在北方，一直都有在冬季储存大白菜的习惯，做为整个冬季的主要食用蔬菜。它以平易近人的价格、平和的特性而受到大众喜爱，素有“国民蔬菜”的美誉，甚至一度被尊为“百菜之首”。大白菜适应能力强、单棵重、产量高，也是非常受欢迎的种植农作物，种植规模常年名列前茅。下面来介绍下大白菜播种时间，以及栽种大白菜的种植要点，希望对您有多帮助。

播种时间：

得益于种植技术和方式的发展，大白菜全年都可以种植，按照播种季节主要分为春白菜、夏白菜和秋白菜。

春白菜：3月下旬-4月中旬播种

夏白菜：5月中旬-7月上旬播种

秋白菜：8-9月或立秋后3-7天播种

其中，立秋后的几天是种植大白菜的最佳时间段，这是因为白菜性喜凉爽、怕炎热，最喜欢的温度在15-22度之间。立秋后，气温逐渐由高转低，正是有利于大白菜生长的凉爽天气，到了收获时节，温度又比较低，能促进大白菜体内物质的积累，提升品质。因此有一句谚语叫做“头伏萝卜，二伏芥，三伏里头种白菜。”，说的正是立秋后的三伏天是种大白菜的好时节。

种植要点：包心、捆菜

对于大白菜来说，最重要的一点就是“包心”的好坏，这是决定它的品质与产量的关键环节。包心，也就是大白菜的叶片向心内包裹，使其紧实、不松散。大白菜如果不包心或包心不紧，品质就难以上去，也不利于储存和运输。

想要大白菜包心好，除了做好肥水管理、温度控制和病虫害防治等方面的工作，还有一个小技巧，即简单又实用，那就是“捆菜”。“捆菜”是人们在种植大白菜的过程中，总结出来的一个行之有效的促进大白菜包心的措施，简单来说，就是用绳索材料将大白菜的叶片聚拢后捆扎起来，通过这种固定的方式来促进包心的形成。

捆菜的具体操作:

1、捆菜时间：通常在大白菜收获前15天左右，捆早了，影响生长，捆晚了，起不到效果。

2、捆菜天气：应在晴暖天气进行，以免大白菜叶片上有水气，捆扎后散发不出导致心叶腐烂。

3、捆菜方式：将绳索环绕整株大白菜，从根部向上聚拢叶片，使所有的叶片都包裹在一起，然后在上部三分之一的地方捆扎好，保持适度的松紧，使叶片能继续生长，促进包心的形成。