甘肃省金塔县野生甘草与栽培甘草的比较研究

  甘草为甘肃主产药材之一。始载于《神农本草经》，别名国老(《名医别录》)，在传统中医药中被称为“百草之王”，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效，是临床常用中药。全世界甘草属植物共30余种，我国有8种，甘肃省有4种，主要集中在酒泉地区和庆阳地区，因酒泉地区的特殊地理环境和气候特点，甘肃省4种甘草品种均有分布，而金塔为酒泉地区的甘草主产区，为此，笔者选取金塔县为样品采集地，对金塔县野生甘草与栽培甘草从品种分布现状、药材性状、显微特征、质量评价、市场销售情况等方面进行综合比较研究，为甘肃省甘草品种的整理提高，质量的分析评价和甘草栽培品与野生品的合理有效替代提供了参考依据。

  1、金塔县地理环境和气候特点
  金塔县位于酒泉地区东部，地处东经90°58＇－100°20＇，北纬39°47＇－49°49，平均海拔1270m，属于典型的温带大陆性气候。年平均降雨量47.2mm，年平均气温9.1℃，全年无霜期145天。此外，金塔县具有不同盐化程度的棕漠土、灰棕土、黑垆土及大量的荒漠草甸盐土、风沙土。由于甘草喜生于半干燥、寒温带气候，而且具有很强的抗寒、抗旱性，所以甘草在金塔县分布较多，且品种多样。
  2、甘肃省金塔的野生甘草与栽培甘草比较
  2．1　品种分布及资源现状
  2．1．1　野生甘草　甘肃省4种野生甘草品种(乌拉尔甘草、黄甘草、胀果甘草、光果甘草)在金塔县范围内均有分布，但由于近年来人们对甘草无节制的采挖，致使野生甘革资源受到严重破坏，尽管当地有关负责单位响应*关于保护野生药用植物资源的精神，采取了禁止滥采滥挖野生甘草的措施，但是目前野生甘草资源现状仍然不太乐观，其中野生乌拉尔甘草和野生黄甘草现存不多，覆盖面积虽有10万亩，但只有2－3亩成片分布，其余都只是零星分布，而野生胀果甘草和野生光果甘草几乎面临枯竭。
  2．1．2　栽培甘草　金塔县栽培甘草主要为乌拉尔甘草，也有少量的黄甘草，由于二者除了药材外皮颜色不同外其余性状都很相似，所以当地营销部门将二者统一称为栽培甘草进行收购和销售。全县种植甘草共一万多亩，除金塔生地湾农场集中种植外(种植面积约0.2－0.3万亩)，其余大多为农户分散种植。
  2．2　药材性状比较
  2．2．1　野生乌拉尔甘草(多年生) 根呈圆柱形，粗大，外皮红棕色且松紧不等，有明显的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕。皮孔横长，外皮脱落处显浅黄色。质坚实而沉重。横断面浅鲜黄色，具明显的形成层环纹及放射状纹理，有裂隙。具粉性且略显纤维性。气微，昧甜而特殊。
  2．2．2　栽培乌拉尔甘草(5年生) 根呈圆柱形，粗壮，外皮红棕色且较紧，有明显的纵皱纹、沟纹及横长皮孔。质坚实而沉重。横断面黄白色，形成层明显，具放射状纹理，微显纤维性。气微，味甜而特殊。
  2．3　组织切片特征
  2．3．1　野生乌拉尔甘草(多年生) 木栓层为数列不规则细胞，有断裂处；韧皮部及木质部中均有纤维束，以木质部中居多，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶；束间形成层明显；导管众多，单个且较大，其余大小不等成群排列；射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。
  2．3．2　栽培乌拉尔甘草(5年生) 木栓层为数列不规则细胞，有断裂处；韧皮部较野生甘草窄，韧皮部及木质部中均有纤维束，以木质部中居多，其周围薄壁细胞中常含草酸钙方晶；束间形成层明显；导管单个或3－6个成群排列：射线明显，韧皮部射线常弯曲，有裂隙。
  2．4　粉末特征
  2．4．1　野生乌拉尔甘草(多年)粉末淡黄棕色，纤维成束或散离，以晶鞘纤维为主，纤维细长，微弯曲，末端渐尖；导管以具缘纹孔导管为主，较大，多破碎，稀有网纹导管；草酸钙方晶较多见；淀粉粒较多，单粒脐点点状或人字状，复粒2－6粒组成；木栓细胞多角形或类长方形；射线细胞壁薄，非木化；棕色块状物较少，形状不一。
  2．4．2　栽培乌拉尔甘草(5年) 粉末淡黄色，纤维成束或散离，以晶鞘纤维为主，比野生品稍细长；导管以具缘纹孔导管为主，且孔纹较密，稀有网纹导管；草酸钙方晶较多见，类双锥形、长方形；淀粉粒较多，以单粒为多见，脐点点状、短缝状或人字状，复粒2－3粒组成；木栓细胞类长方形；射线细胞壁薄，非木化；棕色块状物较少，形状不一。
  2．5　质量评价
  2．5．1　方法　以甘草酸、甘草苷为评价指标，利用高效液相色谱法，采用2005版《中国药典》的色谱条件和方法，对甘肃省金塔的地产野生乌拉尔甘草(多年)和栽培乌拉尔甘草(2年、3年、5年)进行测定、分析。
  2．5．2　高效液相色谱图　甘草酸。甘草苷。
  2．5．3　结果　以干燥品计算样品中甘草酸、甘草苷的百分含量。
  2．6　市场销售情况
  甘肃金塔的野生甘草年产量约200－300吨，由于资源有限且限量采挖，产量有下降趋势，但由于野生甘草产销历史悠久且质量上乘，价格逐年提高，平均售价为10－12元/kg，粗加工后可达到15－20元/kg。栽培甘草年产量约7－8千吨，平均售价为6－7元/kg，粗加工后可达到13元/kg。金塔有4家收购加工企业，其中以金园医药公司规模最大．除在甘肃销售外，主要销往安徽、广州等地，此外，经粗加工后出口韩国、日本。
  3、分析与讨论
  综上对比研究发现，甘肃金塔产的野生甘草现主要有两个品种，而栽培甘草品种以乌拉尔甘草为主；同一品种的野生与栽培甘草药材性状、显微特征相似，但还是有一定的差异；以甘草酸、甘草苷为质量评价指标分析得出：野生甘草与栽培年限在5年左右的甘草中甘草酸、甘草苷的含量差异不大，而栽培甘草有效成分含量随栽培年限增长而有明显的提高；野生甘草资源已远远不能满足社会需要，栽培甘草将作为药用甘草的主要来源，而栽培甘草大多以农户、加工户产销，仍然处于分散、初级的经营状态，生产规模、质量未得到规范化的有效控制，未能将资源优势转化为经济优势，所以，野生甘草资源应该更科学、更合理地保护利用，栽培甘草的品质应该从种、育、产、销各个环节进一步系统控制、加强提高，从而使栽培甘草和野生甘草进行合理有效替代，为甘肃医药经济发展提供发展平台。