棚室葡萄冬季枝组培养修剪

  葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。

  葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

  葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。

  葡萄植株的结果枝组可分为短梢单枝枝组、中短梢枝组和长短梢枝组3种类型。
  (1)短梢单枝枝组：
  即短梢结果母枝，既结果又自身更新。修剪方式为单枝更新，即冬季修剪时，在结果部位只留一个短梢结果母枝，不留预备枝。翌年定枝时，留两个或一个新梢生长结果，再到冬剪时，该部位仍然留一个短梢结果母枝。如属留两个新梢的，一般将上面一个从基部剪去，下面一个行短梢修剪，年年如此。5～6年以后，结果母枝离主、侧蔓较远时，应在主侧蔓该位置上重新培养短梢结果母枝，将老的从基部疏除。
  (2)中、短梢枝组：
  包括一个中梢结果母枝和一个短梢更新预备枝。培养修剪方式为双枝更新。冬剪时，在一个结果部位留两个结果母枝，上枝行中梢修剪，下枝行短梢修剪(预备枝)。翌年定枝时，上枝留2～3个新梢结果，下枝留两个新梢以营养生长为主，兼顾结果。再到冬剪时，上枝全部从基部疏除，下枝仍留一个中梢和一个短梢，年年如此，循环往复。如果预备短枝上只长出一个壮枝，可将此枝仍剪作新的预备枝，而在上枝上选留一个壮枝行中梢修剪为下年的结果母枝，把其他枝条疏去。
  (3)长、短梢枝组：
  更新修剪方法同中、短梢枝组。