胡麻油的功效与作用 胡麻油的危害和正确的食用方法

胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

胡麻油的功效与作用：

可以起到消炎杀菌的效果

胡麻油是有一定抗菌作用的。在生活中经常使用胡麻油还可以起到杀虫止痛、消肿等作用，用于外敷还可以起到保湿凉血的作用，同时，还可以解毒和止血，效果都是非常不错的。

可以帮助减肥

食用胡麻油是可以一定程度上帮助减肥的，主要是因为胡麻油里面含有不饱和脂肪酸还有维生素E等营养成分帮助分解身体内多余的脂肪，维生素K可以吸收皮下多余的脂肪，所以说，经常性食用胡麻油是可以一定程度上帮助减肥起到效果的。

可以延缓衰老

胡麻油里面含有比较丰富的维生素E，所以，是可以起到一定的促进细胞分裂和延缓衰老效果的。

有一定的美容养颜功效

胡麻油里面所含有的成分，对肌肤的一些皱纹、黑斑还有干燥问题都有一定的抑制作用。所以说，女性朋友们在生活中经常吃胡麻油，是可以起到很好的美容养颜效果的。

提高身体免疫力

胡麻油还有一个很好的作用，就是可以提高我们身体的免疫能力，胡麻油里面的成分油酸，是被医学认证可以抑制胃溃疡、气喘等疾病的，还可以防止皮肤出现恶化，提高身体免疫力的功效。

可以润肠通便

胡麻油有润燥和通便的作用，经常性食用胡麻油是可以有效帮助治疗便秘情况的，可以帮助身体内有毒的物质排出来。

胡麻油的危害：

针对你的提问，不建议长期食用，虽然胡麻油对人体没有危害。当然，你首先得确定你买到是正品，好的胡麻油，这才对人没有危害。用劣质胡麻油掺杂其他油，一般是菜籽油等价格便宜的油，因为颜色相似，所以出来的产品也是褐红色，不懂的人可能就认为这就是优质的胡麻油，其实这也是劣质产品。

胡麻油的正确的食用方法：

1、胡麻油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时，佳田胡麻油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，佳田胡麻油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

2、胡麻油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、直接食用冷藏保鲜的胡麻油，每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

4、胡麻油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

5、胡麻油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。