莲子芯可以吃吗？有什么功效

莲子，很多朋友都熟悉吧，这是一种很好的食材，我们常用来做粥，大家都非常喜欢吃，但是提到莲子心看多朋友都要撇撇嘴了吧，但莲心味道有点发苦，很多人觉得不能吃，所以在食用莲子的时候都习惯把莲子心去掉，那么究竟莲子心能吃吗?其实呢，莲子心不仅仅能吃，而且它对人体还有很好的功效呢。跟小编来涨涨知识吧。

莲子心能吃吗

1、《本草纲目》记载莲子心道：“苦，寒，无毒。”由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。而今天，也有不少人喜欢把莲子心泡茶喝。

2、由于莲子心的味道甚苦，所以很少人会选择吧莲子心作为药食放在餐桌上，很多人都会选择把莲子心泡茶喝。

3、由于莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。

4、莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。

莲子心到底有哪些功效?

清火降压：所谓良药苦口，其实莲子心可以算是一味很有价值的中药，最直接的功效就是降火(胃火、肝火、肺火等)、适合一些目赤、肿痛等症状的治疗，另外还能止汗、止血、降压。

帮助睡眠：由于莲子心含有多种微量元素，包括一些有益碱成分，如莲心碱、甲基莲心碱、牛角花素、荷叶碱等等，能起到静心安神的功效，消除人们的烦躁，这样有利于提高睡眠质量。另外，其中所含的钙、磷都有活化酶、凝血的作用，稳定神经及心跳的节律，从而静心和帮助睡眠。

止血固精：根据中医史料记载和研究表明，莲子心在止血固精方面也效果明显，对比如梦遗滑精、房事不行都能起到调节和平和的作用。

莲子心怎么食用?

泡茶：一般以开水冲泡为主，由于味苦用量少许，以2-5g为佳，当然可以适当放少量的冰糖，让莲子心茶能略带回甘。

安神茶配方：用于清热消燥，安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可，连服一周。

减肥茶配方：这个适合肥胖者在饭后冲饮，其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心，按照1:3的比例配比;每次冲泡量不宜过多，控制在4-6克之间，用温度足够的开水冲泡，闷大概5-8分钟，反复冲饮至味淡单色浅。

莲子心的禁忌：

1、莲子不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响。

2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食莲子心。

3、莲子心泡水不宜过量服用，否则不利于健康。

莲子心服用注意事项：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

莲子心的副作用：

1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,患者者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止患者的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看， 莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

没想到，莲子心的药用价值还是非常丰富的呢。如果我们平时有上火的征兆，可用莲子心泡水喝，这样可以去火。但是但因它的性寒，所以我们要控制用量，不可以长期饮用，以免造成我们的身体不适。小编提醒大家哦，养生是个长久的任务，我们要多多注意我们日常的饮食，积极的进行锻炼，才能保证身体的健康。