莲子的功效与作用 浅谈莲子的营养价值

莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

莲子的功效与作用：

1、抗癌

莲子中含有一种叫做氧化黄心树宁碱的物质，而氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌的形成，所以食用莲子有抗癌的功效。

2、降血压

莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，这种物质能够暂时性降低人体内的血压，改变成季铵盐之后，就可以高效持久的降低人体内的血压。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，非结晶生物碱Nn-9属于季铵碱，而非结晶生物碱Nn-9这种物质有比较强的降低人体内血压的功效，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，扩张外周血管，从而达到降低血压的功效。

3、缓解男子遗精现象

莲子中含有的莲子碱有抑制性欲的作用，所以对于有遗精或者滑精症状的男子而言，可以适当的食用莲子来缓解这些症状。

4、滋补身体

莲子是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子滋补身体。

5、强健心脏

莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，对于心律不齐有很好的缓解作用。

莲子的营养价值：

莲子营养价值高，因为它们富含营养。据测定，每100克莲子含有260千焦(62千卡)的能量、0.02微克胡萝卜素、9.2克糖、4.9克蛋白质、1.7毫克烟酸、0.6克脂肪、18毫克钙、10.17毫克维生素B、1.2毫克铁、54毫克磷、20.09毫克维生素B和17毫克维生素C

莲子可以治愈许多疾病。

莲子的营养价值首先体现在它治疗各种疾病的功能上。现代医学研究证明莲子含有大量磷。磷是牙齿和骨骼的重要成分，也是核蛋白和各种酶的主要成分。莲子中的这些有益成分可以帮助身体维持蛋白质、脂肪和糖的代谢，并维持体内的酸碱平衡。莲子富含钾，钾含量是所有动植物食品中最高的。钾可以维持肌肉兴奋性，并参与人体新陈代谢。此外，莲子还含有丰富的铁，铁是人体细胞的重要成分之一，具有治疗贫血和缓解疲劳的作用。