贮藏猕猴桃　把握五要点

  板栗（学名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、*以及*地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

  贮藏猕猴桃　把握五要点
  1、品种差异美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮，前者贮期是后者的2-3倍，如华美1号、金魁等美味猕猴桃一般可贮藏4-5月，中华猕猴桃的华光1号和华光2号、早鲜等品种的贮期难超过2个月。
  2、产地差异就同一品种而言，山区产的果实比丘陵产的耐贮，丘陵产的比平原产的耐贮。
  3、采收期猕猴桃采收过早或过晚都严重影响贮藏性及品质。采收过早，不但不堪食用，而且贮藏后不易催熟或尚未出库硬果就变色腐烂；采收过晚，则贮藏后很快软熟或腐烂。
  4、采收方法猕猴桃在阴天或晴天露水干后的上午10时以前和下午4时后天黑前采收较耐贮，否则严重影响贮藏性。
  5、预冷猕猴桃低温贮藏前必须进行预冷，否则严重影响贮藏性。