黄花别名叫什么？常见品种有哪些？

黄花就是我们所说的黄花菜，是一种比较有名的经济作物。一般新鲜的黄花是不用来食用的，我们吃的是经过蒸、晒、加工后的干黄花。干黄花的味道非常鲜美，吃起来有嚼劲，深受国内外的朋友喜爱。此外，黄花的根部可以用来酿酒，叶子可以用来造纸等。黄花在我国有着比较久的种植历史，那黄花别名叫什么?常见品种有哪些?

一、黄花别名叫什么?

黄花的别名叫做金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花、七星菜、宜男草等。在很久以前，孩子们会外出游学或者出行，因为没有通信工具，家里的母亲就会非常担忧孩子的情况。为了缓解忧思之愁，他们就会在孩子出行之前在家里种上黄花，来寄托自己的思念之情。

黄花除了有食用价值外，还具有一定的观赏价值。因为黄花品种很多，不同的品种特点不同，可以用来布置院子、草地等。黄花的花期一般在夏季，叶片十分翠绿，一直到深秋都是绿色的，盆栽也是不错的选择。

黄花还具有固土保水、预测环境的价值。因为黄花的根系是十分发达的，对于水土有很好的保护作用。此外，黄花对于空气中的氟污染是非常敏感的。如果空气中的氟污染比较严重的话，它的叶片就会有相应的表现，从叶片的尖端从绿色转变成褐色。

二、黄花菜常见的品种有哪些?

黄花的品种有很多，种植在选择品种的时候要考虑好该品种的特性，你们当地的地理环境等因素。

1、马蔺黄花菜

马蔺黄花菜植株健壮，顶端有黑紫色斑点，花瓣6片，花药黄色。

马蔺黄花菜抗旱、抗寒性强。一般亩产40-75公斤，高产田可达175公斤。

2、短棒黑嘴黄花菜

短棒黑嘴黄花菜花蕾黄色稍带翠绿色，叶片数量12-14篇，筒部高度三厘米，嘴部没有黑色的斑点。短棒黑嘴黄花菜产量是比较高的。

3、线黄花菜

线黄花菜叶片大概是12-16篇，上部分有两三个分枝，每朵花茎上面能够生出二三十多花蕾。线黄花菜抗寒抗旱，品质极佳，缺点是产量比较低。

4、高葶黄花菜

高葶黄花菜花蕾黄色稍带翠绿色，产量不是很高。

5、四月黄花菜

四月黄花菜因于农历四月间开花而得名。四月黄花菜每朵花葶仅仅只有4朵花，是育种材料的好品种。