生普洱和熟普洱有什么区别 怎么辨别两者的不同

生普洱是未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品统称为普洱生茶，而采用人工发酵加工制成的普洱茶被称为普洱熟茶。具体内容如下：

什么是生普洱

生普洱主要是指以晒青毛茶为原料制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方，未经过发酵工艺处理的茶。这种茶的茶性比较刺激，容易伤害脾胃。适合存放多年后经过自然陈化过程后，具有陈茶的独特品质，茶性逐渐变得温和。生普洱茶有着清理肠道，降脂、降压和减肥等功效，非常适合年轻人群和烟酒过多的人饮用。

什么是熟普洱

熟普洱则是一般指以晒青毛茶在经过渥堆发酵，通过人为的手段将转化的时间缩短制成。熟普洱茶的口感会由苦涩转化为甘甜，茶汤也会由金黄色转化为栗红色或是褐栗色，这种茶的茶性要更温和一些，不容易伤到脾胃。熟普洱有着降脂、降压、养胃等功效，更适合中老年人食用。

生普洱与熟普洱有哪些不同

首先，生普洱和熟普洱的茶饼颜色不同，生普洱的茶饼呈青绿色，而熟普洱的茶饼呈褐色。其次，生普洱的茶汤呈金黄色，熟普洱的茶汤则是像红酒一样的颜色。

而且，生普洱如果想要得到如熟茶的陈香，则需要存放较长的时间，茶中的物质才可以缓慢自然的发酵，形成芳香的陈韵。