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小麦和水稻的区别 如何快速分辨两者

植物百科2022-03-13 14:17:23

小麦和水稻的区别主要在于,小麦是旱地作物,加工后是面粉,主要生长在北方。水稻是水田作物,加工后是大米,主要生长在南方。具体内容如下:

小麦和水稻的区别 如何快速分辨两者

小麦和水稻有哪些不同

类别不同:小麦属于禾本科植物,是世界上分布最广、面积最大、产量最高的粮食作物之一。也属于三大谷物之一,一般在播种小麦的时候分为冬小麦和春小麦两种,我国种植多是以冬小麦为主。小麦加工后就是我们常吃的面粉。

水稻则是属于草本稻属,也属于谷类的一种。水稻是粮食作物中种植历史最悠久的一种,水稻结出来的子实就是稻谷,加工后就是我们常吃的大米。

主要产地不同:小麦主要产地在北方,因为各地气温、温度、温差不同,所以种植小麦的次数也不一样。水稻则主要产于南方,水稻在南方有一年种植两次的,也有一年种植一次的,也要根据地域来决定种植次数。

营养价值不同:小麦加工后就是我们常吃的面粉,面粉中含有大量的蛋白质、淀粉、碳水化合物及多种维生素等营养物质,平时多吃小麦对身体是有好处的。水稻经过多种工序之后就变成了大米,大米中含有大量的蛋白质和淀粉,主要的作用就是为我们补充体能。


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