辣木籽的功效与作用

辣木全身都是宝，无论是其花叶籽，还是根茎，都具有重要的药用与保健价值。同时，将辣木籽播种繁育小苗，还可以将其作为盆栽种养供观赏呢！辣木被誉为是世界上最重要的珍宝，可见其作用之大，价值之高，地位之重。

尤其是辣木籽，其内含有丰富的营养成分，可以用其烹饪食物，具有减低血糖、提高睡眠质量、加速新陈代谢等作用，在排毒清肠方面具有非常好的效果，一般将辣木籽榨油食用。那么具体来说，辣木籽具有哪些功效与作用呢？今天，小编主要为大家分享一下辣木籽的功效与作用。

辣木是从印度传入我国的，而辣木籽的用途非常广泛，所以在国内深受人们的欢迎，市场上也越发火热。辣木籽的功效与作用主要体现在使用价值与药用价值两大方面：

一、食用价值

辣木籽深受全世界人们的欢迎，不少人将其应用于烹制食物。在孟加拉、斯里兰卡、冈比亚等国家，人们将其制作成各种咖哩中，或将其应用到珍珠鸡等食物制作方面；在巴基斯坦这样的国家，人们喜欢将辣木籽用水熬煮一段时间后，再放入一些土豆泥煮熟，是当地一种非常不错的菜肴；在泰国的菜肴中，诸如咖喱菜、炒菜、汤水、蛋卷和沙拉等方面，辣木籽的应用也十分普遍。

二、药用价值

辣木籽不仅对肝胃具有很好的保护作用，同时还具有降三高、促睡眠，加速人体新陈代谢功能的作用。当然也具有比较好的保健功效，对于减肥瘦身，提高人体免疫力等方面都具有积极的促进作用。尤其是在养肝护胃方面，效果尤为突出。

（一）养肝护肝

1、抗肝纤维化

辣木籽的抗肝纤维化的活性非常强，因为其内的总皂苷是抗肝纤维化活性的重要物质基础，可以延缓或抑制纤维细胞增殖，因此具有抗肝纤维化的作用。

2、抗肝脂质过氧化

同样是辣木籽中的皂苷，对于抗肝脂质过氧化具有重要作用。原创因为肝缺血再灌注损伤的主要保护机制是抗脂质过氧化，防止细胞内钙离子出现超负荷的现象。而辣木籽中的皂苷恰巧具有这样的功能。

3、保护肝细胞

辣木籽具有促进人体糖代谢的作用，能增加肝细胞对糖的储备，这对于肝受损具有很好的修复作用。而辣木籽对人体能起到降低谷丙转氨酶的效果，能有效促进内线颗粒与内质网等人体重要器官细胞功能的形成和修复。

4、保障肝脏微循环

辣木籽可以提高人体血管中的流量，对于肝脏微循环具有明显的改善作用，同时也能降低肝损伤的几率和程度。而且辣木籽还能改善血液中的浓、黏、聚、凝的具体状态，加速肝脏循环，从而增加血液流量。

5、抑制肝肿瘤细胞扩散

由于辣木籽具有增加人体和肝脾重量，促进蛋白代谢和抗氧化能力的作用。所以，辣木籽能有效促进人体肝内脂肪储存的作用，或许这就是辣木籽在抗肿瘤、抑制肿瘤细胞扩散的表现形式之一。

（二）养胃护胃

辣木籽对胃具有比较好的保护作用，尤其是对于慢性萎缩性胃炎具有非常好的疗效，能有效逆转肠上皮化生及不典型增生。辣木籽还能提高人体血液中的促胃液素浓度，这对于治疗慢性萎缩性胃炎都是具有非常积极的作用。而且还具有改善肠胃，促进排泄，加速消化，保护胃黏膜等作用。

另外，辣木籽对脾胃病症中的致病因素——幽门螺杆菌具有很好的抑制效果，能很好地治疗幽门螺杆菌阳性的病症，是有效治疗脾胃病的理想药物之一。