人参果是水果吗？怎么长出来的？有什么功效和作用？

人参果又名长寿果、艳果等，内含丰富的蛋白质、氨基酸和其他微量元素，可蔬果两用，具有营养保健的效果，所以很多人都喜欢吃，那人参果是水果吗？怎么长出来的？有什么功效和作用？

人参果是水果吗？

人参果又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称仙果、香艳梨、艳果。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。

人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

怎么长出来的？

市场上娃娃形状的“人参果”是通过套装塑料模具的方法形成的。甜瓜、南瓜、西瓜、黄瓜、苹果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后、也就是在长到小果子时，套上模具都可以形成“人形”。果子在模具里慢慢长大，外形就会和模具一模一样。娃娃形水果不是新鲜事物，元宝形的南瓜、印有福字的苹果，都是使用相同方法形成的。真正的人参果名长寿果、凤果、艳果，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。

人参果的功效与作用

1、人参果的抗癌杀菌功效作用人参果首先有很强的抗菌作用，人参果内有多效的营养成分可以帮助机体补血补气，强健机体抗击菌种侵害。人参果可以减低血糖，恢复人体血糖平衡水平。人参果是一种很强的补身药材，可以强健人体的免疫能力，帮助我们缓解炎症类各类疾病。人参果提高机体能力免疫能力，从而强健我们抗癌的能力。

2、人参果的减肥功效作用很多人都知道吃人参果可以减肥，将人参果作为代餐或者零食来吃的其实可能不能了解这一点，人参果中的丙醇成分能够将我们身体中的糖类和脂肪转化掉，从而帮助我们真正的把油脂减掉，所以选择用人参果减肥是十分正确的。

3、人参果的健脾和胃功效作用人参果可以健胃消食，保肝护肝。人参果能够降低对肝脏有害的成分，肝组织的变异或者坏死几率被降低。其次人参果还可以刺激胃液分泌，胃部消化能力上升，消食健胃。