食用小芥菜的注意事项：

一、小芥菜有些微苦，烹饪前先焯水再烧菜，可以减少苦味。

二、买回的小芥菜不要清洗，如果暂时不吃的话，可以先直接放冰箱保存，如果嫌脏清洗完再放冰箱的话，小芥菜底部的切口处会容易滋生细菌，所以建议随吃随洗。

三、切小芥菜时最好切成两半，再横切成小块，这样小芥菜里面的粗纤维就不至于难咬了。

有些人喜欢囤货，如果小芥菜一次买的太多，不必担心，小编偷偷的告诉你，可以用纸包起来放入冰箱可保存两周之久呢，意不意外?以上就是小编给大家分享的小芥菜做法和小芥菜的食用小窍门，希望大家采纳。