柿子椒和青椒的区别

柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸。

形状区分

1、甜椒的样子呈现一种灯笼状，敦实圆润，所以才会有灯笼椒、圆椒的别名。

2、青椒形状细细长长，呈长圆锥形或者羊角形。

颜色区分

1、前者颜色多种多样，目前被培育出来的有黄色、紫色、红色、橙色、绿色等各种不同的颜色，味道不辣略带一点甜。

2、后者颜色单一，外面表皮颜色也只有青色一种，味道比较辛辣刺激。

叶子区分

1、前者叶子相对更宽一些，呈不规则形状，边缘略有卷曲。

2、后者叶子修长，宽度较窄，将相同年限的植株叶子一对比就能轻松的看出来。

大家之所以有些时候无法分辨柿子椒和青椒主要是因为柿子椒是由青椒杂交而成的，因而两者的形态十分的相似，但现在柿子椒的颜色品种越来越丰富，想必大家对于两者的分辨也就越来越容易了。那么既然柿子椒是青椒的一种，通常柿子椒有是如何培育的呢?