菠萝蜜可以生吃吗

菠萝蜜是桑科波罗蜜属的一种热带植物，在我国主要分布于广东、海南、广西和云南南部等地，是集水果，木本粮食和珍贵用材为一体的珍贵树种，在中医上果实和种仁还可以用于入药。那么菠萝蜜可以生吃吗？

一、菠萝蜜可以生吃吗

菠萝蜜是可以生吃的。菠萝蜜最简单的食用方式就是直接鲜食，把优质新鲜的菠萝蜜破开以后，将它的果肉取出来，果肉里面的核去掉，然后直接吃就可以了，不仅味道特别的纯正，而且可以补充很多的微量元素和很多蛋白质。此外菠萝蜜还有炒饭、煲粥等一些列吃法。

菠萝蜜的果实硕大一般重8千克至10千克，最大可达15千克至20千克，在食用时清甜可口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”，其果实中的包肉富含糖类和维生素C等，经常食用对人体有极大的益处。菠萝蜜不仅其果肉能够食用，其果核煮熟后也可以进行食用，口味和板栗相似。

二、菠萝蜜的主要价值

除了用作水果食用外，菠萝蜜果树在作为木材时纹理精美，干燥后少开裂，不变形，加工容易，可作上等家具、旋制品和乐器等用材，此外还可以制成菠萝蜜酒进行出售；在保护生态环境方面菠萝蜜树对二氧化硫有着良好的抗性，可作城市或工矿区净化空气的绿化树种，在进行药用时波罗蜜以果实、种仁入药，可以用来醒酒、通乳等。

关于菠萝蜜的相关知识我们就讲到这里，如今的水果市场极度发达，还没有吃过菠萝蜜的朋友可以在水果市场上买一些回去进行尝试。