龙须菜怎么吃？

导语：多吃野菜对我们的身体健康是非常有益处的，提起野菜，相信亲们都会想起以前我国艰难困苦的那段岁月，人们吃树皮，挖野菜，还是填不饱自己的肚子。而如今社会，人民群众的生活越来越好了，生活水平也越来越高，已经到了全民致富奔小康的时代，那么野菜还会有人吃吗?答案当然是有了，在这个吃惯了大鱼大肉的时代，野菜无疑是一道美味，不过也是要看亲们的做法了，今天亲们就来跟小编一起学习龙须菜的做法吧!

龙须菜

注意龙须菜存在同名异物现象，至少以下四个物种都被冠以龙须菜之名：芦笋(Asparagus officinalis)，角叉菜(Chondrus ocellatus Holmes)，玉带天门冬(Asparagus schoberioides kunth)，佛手瓜(Sechium edule)。以上植物来源完全不同，应拆分为至少四个部分进行描述。

野生名菜

龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)为红藻门(Rhodophyta)杉藻目(Gigartinales)江蓠科(Gracilariaceae)江蓠属(Gracilaria)下的一个种。是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。模式标本产地：美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看，每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g，胡萝卜素为220mg，维生素B1为0.01mg，烟酸为0.9mg，维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上，有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

上汤龙须菜的做法

1.撕去龙须菜茎表面的皮，摘小段，洗净

2.皮蛋切小丁

3.小米用温水泡软(泡的水留用)

4.热油锅，把小米爆香，倒入1大碗水，放入皮蛋烧10分钟

5.放入龙须菜煮到软身，放盐和少许糖调味即可

凉拌龙须菜的做法

1.龙须菜干的，捡干净。

2.用凉水泡发。

3.清洗干净。

4.胡萝卜切丝。

5.将洗净的龙须菜、青椒丝、胡萝卜丝放盆内，加入一勺老干妈豆豉。

6.倒入少许生抽。

7.加入鸡精。

8.盐。

9.香油，搅拌均匀即可。

蒜泥龙须菜的做法

1.龙须菜菜去盐洗淡，用沸水泡过，沥干水份备用

2.蒜泥备好，加入龙须菜里，加盐，醋，香油调匀即可

好啦，以上就是小编为亲们编辑整理的有关于怎么做出美味的龙须菜的方法啦，相信聪明的亲们一定都已经学会并且跃跃欲试了吧!从上文我们可以知道，龙须菜可是很富有营养的，并且还可以防治多种疾病哦，亲们可一定要多吃一点哦，不仅是龙须菜，亲们也要多吃蔬菜注意营养平衡哦!小编在这里就又要和大家说再见了，希望以上内容对亲们有所帮助哦，再见啦!