披萨草是什么及食用提醒

自然界千奇百怪，有着许多我们不曾了解的东西。有些植物却是天生的调味品，提升食物的味道全依靠着它们。有一种植物，属于多年生草本，植株高度大约在30-60公分，一般播种季与开花季都是有着两个季度，花色多为白色。而它的叶子可浸泡当成茶饮用，并且这茶可以解决人的消化系统方面的问题，这种植物有个别致的名字叫做披萨草，有很多朋友不知道披萨草是什么。今天小兔就为大家科普披萨草是什么以及来源。

一、披萨草是什么

披萨草又名牛至叶或马约兰，多年生草本植物，植株高度 约2公分，种子发芽 7-12天，成熟时间 55天一般使用它的叶子和开花后的顶枝进行干燥后来调味。尝起来有些发苦或辛辣味道。也正是由于它的这种浓郁的辛香，在烹饪中常用来去除肉类的膻味。一般意式肉酱面或意式披萨中都会添加披萨草，这也是为什么有些半成品的披萨面饼中会自带披萨草的原因。外形上，披萨草的叶子则呈四棱形，略带紫色。但日常我们市场中见到的一般为制作好的小瓶装调味料，所以很难看出他们本来的面貌。披萨草尝起来则有点苦，有点胡椒的味道。

新鲜或干燥西洋蓍草的花可用来做装饰性的花环。在烹饪使用方面，可以把嫩叶切成碎末加到沙拉和起司的沾酱上。尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味，而且相当美味。保养上可以浸泡披萨草的叶子当作脸部喷雾或调理水。

三、披萨草的食用提醒

要注意的是披萨草添加到食物中后，做出来的食物会非常的香。切不要贪图香味而放过多的调味料，一来会遮盖掉主料原有的味道，二来食用过多的披萨草会引起上火等症状。所以，点到即止哦，当然一般我们都是作为调味料来使用这种食材，因此也不会摄入太多，不必过于担心。

经过上面小兔的介绍，大家是不是对擅长于作为调味料的披萨草有所了解了呢。披萨草是一种多年生草本植物，而且叶子还可以被用来泡茶喝。而在日常生活中，再一次切记不可为了一味追求食物的美味而过量食用披萨草，因为摄入量过多，足以会引起上火的症状，那就得不偿失了。不管是何种调味剂都要点到为止，但是如果你的肠胃消化不是很好，还是建议您可以去泡些披萨草来喝，解决您的消化系统困扰。