2023-10-09
银杏叶怎么处理才能泡茶
银杏叶是不能直接采摘泡茶来喝的,叶片中含有大量有毒银杏酸,要进行加工才能喝,需在上午10点左右采摘新鲜叶片,放在温度在200℃的锅中进行炒制,晾干之后进行揉捻,直到叶片是松散状态,在放入170~190℃锅中复炒,取出晾干之后即可饮用。
一、银杏叶不能直接饮用
很多人问银杏叶怎么处理才能泡茶呢,银杏叶需要像茶叶一样经过炒制后才能饮用,新鲜的银杏叶中含有大量的银杏酸毒素,没有经过处理的叶片中含有3000~4000ppm毒素,直接饮用新鲜叶片反而会适得其反,造成中毒。
二、银杏叶泡茶处理方法
1、采叶
使用银杏叶泡茶喝时,需在生长期中的任何一天上午10点,采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好,采摘之后要及时进行处理,放在阴凉通风均匀摊晾,避免叶片发生以及腐烂变质。
2、杀青
采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中,使用双手或者是呈Y形进行翻炒,1kg的叶片需要炒制0.5~1分钟左右以此类推,炒制之后要把叶片揉成团状,然后就可以起锅了。
3、揉捻
起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾,在叶片温度降到室温后,使用木板把叶片滚成细条的形状,要让叶片达到能够自然松散的状态为止,这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发。
4、复炒
之后还需把叶片放在温度达到170~190℃中进行复炒,并且还需要在翻炒时使用木板压叶片,达到受热均匀,避免个别叶片的毒素没有完全散发,饮用之后对身体有害。
5、饮用
进行翻炒和复炒之后的叶片,放在通风的环境中晾干后,把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后,使用80~100℃的热水冲泡饮用即可,多余的叶片可以装在容器中,避免潮湿引起叶片体内中水份过大,影响下次饮用口感。
相关文章
- 详细阅读
- 君子兰烂根以后怎么处理才能快速长根详细阅读
2023-05-24
- 银杏树的果实怎么吃 怎么处理才能食用(无毒)详细阅读
2023-05-20
- 蟹爪兰花谢了以后怎样才能再开花(开花后怎么处理能复花)详细阅读
2023-05-19
- 百合开完花以后怎么处理第2年才能开花详细阅读
2023-02-23
- 怎样才能让虎皮兰多长小芽(虎皮兰怎么处理能长出侧芽)详细阅读
2023-02-20
- 君子兰夹剑怎么处理才能长高直接开放详细阅读
2023-02-20
- 从花盆里倒下来的旧土怎么处理才能够使用详细阅读
2023-02-20
- 别人不要的蝴蝶兰怎么处理才能够养好详细阅读
2023-02-14
- 柿子摘下来怎么处理才能吃 刚摘下来柿子可以直接吃吗详细阅读
2023-02-12