燕麦米的做法：一般人均可食用燕麦，特别适合于中老年人

燕麦米的营养价值很高，是世界上公认营养价值最高的杂粮之一。其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。下面我们一起来了解一下燕麦米有哪些做法吧！

燕麦米的做法

一、【燕麦饭】

材料：燕麦米30克  大米50克  清水适量

做法步骤：

1、准备燕麦米和泰国香米，燕麦米用清水浸泡一会。

2、将洗净的泰国香米和浸泡好的燕麦米，倒入适量的清水。

3、盖锅盖，通电，选择煮饭功能键，时间到，断电，揭盖盛出。

 

二、【枣香芸豆燕麦粥】

材料：燕麦米80克  芸豆50克  大红枣8个  红糖适量

做法步骤：

1、把材料备好。燕麦米和芸豆一起淘洗干净；大红枣刷干净切下枣肉。

2、燕麦米和芸豆倒入锅内，加适量的清水，放入红枣肉。

3、煮到燕麦米开花，加适量红糖食用。

 

三、【栗仁燕麦香米粥】

材料：燕麦米50克  大米50克  糯米30克  栗子仁100克  葡萄干15克  冰糖15克  核桃仁20克  枸杞10克  桂圆15克  红枣3颗  玫瑰花2朵

做法步骤：

1、准备所有食材，生栗子煮熟后去外壳

2、将所有食材洗净后放入电饭煲中，加入适量水。

3、选择稠粥功能键精心熬煮，香味浓郁的燕麦粥呈现在眼前了。

 

四、【腊八粥】

材料：黑豆20克  红豆20克  黄豆15克  绿豆20克  大米50克  小米20克  糯米20克  燕麦米15克  薏米15克  莲子6个  清水适量  冰糖适量  红枣4个  葡萄干适量  枸杞适量

做法步骤：

1、准备好各类杂粮，豆子；准备好薏米、莲子和红枣。

2、将所有食材洗净，将各类豆子提前用清水浸泡上。

3、将各类食材倒入锅中，加入适量的清水。选择煲粥按键。

4、粥煲好后，加入洗净的枸杞和葡萄干，盖盖焖煮5分钟即可。

 

五、【苦荞燕麦粥】

材料：苦荞20克  燕麦米70克  即食燕麦15克  油适量  盐适量  水1200毫升

做法步骤：

1、苦荞和燕麦浸泡一晚上。

2、洗净后加适量的清水，中小火煮30分钟。

3、此时加入及时燕麦，加入适量的油和盐，等到粥变得粘稠的时候就可以加一点糖，即可完成。

六、【红枣燕麦豆浆】

材料：红枣5枚  燕麦米40克  黑豆40克  黄豆40克  水1500毫升

做法步骤：

1、准备所有食材，将米豆洗净，倒入碗中，加水浸泡至涨发。

2、红枣去核，洗净切小丁，备用。

3、将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

4、倒入所有材料，加入清水。盖好盖子，放入机座，卡好。启动豆浆功能。

5、打浆结束，取下打浆桶，揭盖，取走滤网架，使渣浆混合，倒出。

燕麦营养价值

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外，经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。

燕麦粥不仅含有植物纤维，它所含的维生素B1、维生素B12更是功效卓著，有通大便的作用。很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忱。

燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，同时也是补钙佳品。

食用宜忌

一般人都可食用燕麦，特别适合于中老年人。但吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

结语：通过上文的介绍，我们了解到燕麦米的多种做法，你也能做出美味的燕麦米哦~

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