樟科

被子植物门，双子叶植物纲的一科。常绿或落叶木本，仅无根藤属是无叶寄生小藤本。叶及树皮均有油细胞，含挥发油。单叶互生，革质，全缘，三出泳或羽状脉，背面常有灰白色粉末，无托叶。花常两性，辐射对称，圆锥花序、总状花序或头状花序，花各部轮生，3基数；花被6～4，同形，排成2轮，花被管短，在结实时增大而宿存，或脱落；雄蕊9（12～3），成3～4轮，常有第4轮退化雄蕊；花药4～2室，瓣裂，第三轮雄蕊花药外向，花丝基部有腺体；子房上位，1室，有1悬垂的倒生胚珠，花柱1，柱头2～3裂。核果，种子无胚乳。本科约40属，2000～2500种，主产热带和亚热带。我国有20属，400种，大多数种类集中分布在长江以南各省区，为我国南部常绿林的主要森林树种，其中有许多是优良木材、油料及药材。樟属（Cinnamomum），常绿乔木，叶为3出脉，发育雄蕊3轮，花药4室，第1、2轮花药内向，第3轮外向，基部有腺体，第4轮为退化雄蕊。圆锥花序，萼片脱落。樟树（C.camphora），产长江以南，生长较快，寿命长，为南方重要的特种经济树种；木材致密，硬度适中，耐水湿，有强烈的樟脑气味，能避虫蛀，为造船、家具、箱柜、雕刻良材；根、枝、叶、果、木材均可提取樟脑、樟油，我国产量最高，其中*占半数以上，供化工、国防和医药等工业用；亦可作庭园和行道树；种子含油量约40％。供工业用；根、果、枝、叶入药，有祛风散寒、强心镇痛、杀虫功效。肉桂（C.cassia），常绿乔木，分布于我国广东、广西、福建、云南等地。亚洲热带其他地区也有。木材纹理直，结构细，供制家具；树皮（桂皮）、小枝（桂枝）均可入药；叶、小枝、碎皮或果是提取芳香油的原料；桂皮又可作调味料。本科的楠木（Phoebenanmu）为常绿乔木，高30米。叶互生，宽披针形或倒卵形，具羽状脉，产于我国云南、四川、贵州、广西和湖南各省区，生常绿阔叶林中。木材淡黄褐色，有香气，材质优良，为建筑、造船上等家具用材。