萱草和黄花菜的区别

1、同一种植物

萱草是现在品种最多的花卉植物之一，它的别称也非常的多，比如黄花菜、金针菜、川草花、忘郁等等，黄花菜其实也是其中的一种，在不同的地方萱草的称呼可能不同，但实际上是同一种植物，当然不同的子品种之间差异还是比较大的，下面我们就来比较黄花菜和其他品种的萱草的差别。

2、花朵的不同

在萱草和黄花菜的区别中，黄花菜和其他萱草在花朵的外形上就有很大差异，比如黄花菜的花朵一般比较瘦长，花瓣也比较窄，花色通常是黄色。但其他的萱草花朵外形一般为漏斗状，黄色也不仅仅只有黄色，还有红色、粉红色等等。

3、毒性的差异

萱草花有毒可能很多人都曾听说过，实际上大部分的萱草都是有毒的，比如大花萱草、金娃娃萱草等等，它们可以种植、观赏但不能食用，而黄花菜却不同，它的花朵晾干后高温烹饪可以食用，有清热利尿、凉血止血的功效。

结语：萱草和黄花菜的区别其实主要体现在黄花菜和其他萱草的不同，就黄花菜、大花萱草本身来说，它们都属于萱草的一个品种，只是在花朵外形上有一些不同，而且用途也不尽相同，比如黄花菜可以食用，但大花萱草主要用于观赏。