白萝卜的种植与管理

白萝卜种植要选择富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤，酸碱度在5.3-7.0最佳。要求有充足的光照，喜欢温和凉爽的环境，发芽温度是20到25度，叶片生长的温度在15到20度。土壤的湿度在65-80%最好，空气湿度在80%-90%。主语防治花叶病、病毒病、软腐病、黑心病、蚜虫、菜青虫等病虫害。

1.土壤：种植白萝卜最好选择富含腐殖质，土层深厚，排水良好，疏松通气的沙质土壤，酸碱度在5.3-7.0为宜，最好选瓜类或豆类茬，无农药残留的地块。

2.光照：白萝卜要求充足的光照，光合作用强，白萝卜的物质积累就越多，肉质根膨大速度快，产量高。如果光照不足，碳水化合物积累少，肉质根膨大慢，产量低，品质差。

3.温度：白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2至3摄氏度时种子就可发芽，发芽适宜温度为20至25摄氏度。幼苗期可耐25摄氏度左右高温和短时间零下2至3摄氏度的低温，叶片生长适宜温度15至20摄氏度，肉质根膨大最适地温为13至18摄氏度。

4.水分：白萝卜不耐旱，土壤湿度以最大持水量的百分之65至80，空气湿度百分之80至90时为宜。水分过多，土壤中空气不足，影响肉质根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。

5.病虫害：白萝卜的主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，主要害虫有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。

6.采收：叶色转黄褪色时，肉质根充分膨大，基部圆钝，即达到商品标准，此时即可收获。

白萝卜又称作小人参，是市场上非常受欢迎的食物，白萝卜的种植和管理也比较简单，不管是南方和北方都可以种植。