番茄种植为什么会出现空心现象？

西红柿是我们生活中最常见的蔬菜之一，营养丰富，除风味独特外，深受消费者喜爱。尽管西红柿很常见，种植面积也很大，但许多菜农反映，西红柿种植中经常出现空心化现象，大大降低了西红柿的品质和产量。西红柿空洞的原因是什么呢？

番茄空心：空心番茄又称空心果，多发生在春季露地栽培的中后期。主要原因是果实胚珠发育不良，导致果实胚珠与果壁之间形成空腔。除了切掉番茄果实外，我们还可以从果实的外观判断，空心的番茄果实表皮会变得不规则，而且还会有棱角凸起。空心番茄的出现不仅会降低番茄的产量，而且会大大降低番茄的食用价值。空心西红柿的果胶含量较低，比普通西红柿更难吃，味道也较淡。

番茄空心化的原因：多样性问题。我国番茄种植面积大，气候特点不同，种植方式和时间不同，可种植的番茄品种有数百个。根据番茄的成熟时间，可分为早熟品种和晚熟品种。结果表明，早熟番茄品种出现空鼓现象的概率高于晚熟番茄品种。由于早熟番茄品种的心室数量相对较少，晚熟番茄品种的心室数量相对较大，心室较少的早熟番茄品种极易出现中空。

温度问题。番茄虽然具有较强的适应环境的能力，但在番茄进入结果期后，对温度的要求会增加，如果温度突然升高或突然下降，就会导致空心番茄的发生。番茄最适生长温度为25-28度。如果温度长期高于35度，会影响番茄的受精率。同时，当番茄温度长期较高时，果皮的生长速度会远远快于果肉的生长速度，导致番茄的空心化。如果番茄进入结果期温度突然下降，也会导致空洞。

例如，如果温度在冷空气的影响下突然下降，就会影响番茄果皮和果肉的生长。例如，当我们种植西红柿浇水时，我们通常会倒冷水。冷水会使番茄根系膨胀收缩，降低须根的活性，影响番茄植株的正常生长，造成番茄果实的空心化。

西红柿枝叶繁茂，花多。通常，5-10朵花可以在一个花序下生长。如果花序中所有的花和果实都被保存下来，当番茄果实膨胀时，果实就会争夺营养。根的营养是由下往上输送的，所以靠近根的果实膨胀最快，而生长在顶部的果实，因为大部分营养都被下部果实吸收了，所以上部果实会因为营养不足而显得空洞。

杂草丛生。番茄植株比较高。如果种植番茄时密度过高，番茄进入生长季节后，植株的枝叶就会相互覆盖。植株下的果实不会受到足够的阳光照射，导致果实发育不良，导致空心柿子的发生。

缺少水和肥料。番茄生长期长，果实量大。在生长期，特别是进入果实高峰期后，还需要大量的营养和水分。当番茄进入结果高峰期时，如果不能及时施肥浇水，番茄植株会因缺乏营养而影响果实的膨大。在番茄结实期，如果氮肥施用过多，植株将徒然生长，番茄植株的营养生长和生殖生长将失调，番茄也会出现空心化现象。

调节剂使用不当。西红柿属于自花授粉作物，所以菜农在种植西红柿时，为了提高西红柿的授粉率，便会使用座果灵等调节剂来提高授粉率，但是在使用调节剂时，如果浓度过大，或者是反复蘸花，便会导致西红柿果实生长速度过快，胚盘发育不良，便会出现番茄空心的发生。