紫藤花的食疗养生

紫藤含有挥发油、尿囊素、尿囊酸及维生素c等成分，具有解毒、止吐止泻、通利小便之功效，可以应用于药膳食疗中。

药膳

紫藤花可用来炒鸡蛋和韭菜。先将花洗净与鸡蛋调匀后炒吃。美丽的紫藤花盛在盘子里，配上黄色的鸡蛋、绿色的韭菜，色彩格外悦目可爱;将紫藤花瓣糖腌后作馅，即可制成北京名点“藤萝饼”;此外，紫藤根还可以用来辅助治疗视力、听力减退:紫藤根20克，同鸡肉共炖，食肉饮汤。

便验方

1、腹水肿胀:紫藤花适量，加水煎浓汁，去渣加糖熬成青，每次1匙，开水冲服，1日2次。

2、关节疼痛:紫藤根20克.水煎服.

3、痛风:紫藤根、牛膝各15克，杜仲10克，水煎服。

4、食物中毒、吐泻腹痛:紫藤种子20克，炒熟，鱼腥草5克，水煎服。

5、防酒变质:紫藤种子适量，研碎，撒人酒中即可。

使用注意：有微毒，不宜生食或久服，孕妇忌服。