香瓜怎么挑选

香瓜营养丰富、清甜可口，是不少朋友比较喜欢的一种水果。除了食用价值高之外，同时香瓜也具有性寒的特点，可祛暑降温、解烦解渴、利便通畅等功效，那么对于喜欢吃香瓜的朋友而言又怎么挑选呢？

说起吃瓜，不少人首先会想到西瓜，但香瓜（不少地区也称之为甜瓜）的营养价值却比西瓜更高。尤其是在夏天，往往成为不少朋友清热解暑的佳品。但香瓜也有优劣之分，我们自然是希望挑选到比较优质的香瓜。下面，小编为大家分享一下香瓜怎么挑选吧！

一、观察色泽

香瓜有多个品种，不仅有白色香瓜，也有黄色香瓜，当然还有其它的品种。只不过，我们平时一般是以吃这两种香瓜为主。白瓜一般是白色里透着一些红晕，如果是优质的香瓜，往往比较透明而且皮质比较浅薄；黄瓜，一般色泽是越深品质越高，尤其以土黄色的为佳。

二、观察表皮

无论是采摘还是去水果市场上购买，我们都要将香瓜拿起来仔细察看其表皮是否有破损或伤痕。这主要是为了防止因搬运而对其造成损伤，而一旦香瓜的外皮破损，就容易腐烂变质，而且不宜贮存，所以遇到有伤痕的香瓜，坚决不能要。

三、观察纹路

香瓜从顶到底都分布着均匀的纹路，而纹路越清晰可辨、规则分布，原创品相好的情况下，一般品质比较高。如果纹路都分布不均匀，甚至从顶到底都缺乏纹路，其品质自然也相对较低。而实践证明，纹路分布好的香瓜比纹路不好的香瓜，在口感方面更好。

四、触摸硬度

香瓜在汁液比较充足的情况下往往口感更好，而水果外皮也相对较硬。如果是水分不足的香瓜，果皮显得有些软瘪，必然不新鲜，吃起来口感也非常差，所以不能选用。而且我们可以通过用手轻轻捏一捏的方式来感知香瓜的硬度，相对而言，硬度强的越新鲜，硬度越若的越不新鲜。

五、敲敲果实

通过敲击果实外皮听反馈出来的声响来判断果实的成熟度或优劣程度，也是判断果实品质的一种有效手段。如果果实发出闷响，说明已经腐败或接近腐败；如果发出的是清脆声，说明果实品质不错。

六、闻闻味道

对于成熟的香瓜而言，闻闻会散发出清香的味道，凑近用鼻子闻闻就能感知。但如果闻起来的闻到是怪怪的，或是没有任何气味，那么香瓜十有八九品质比较差。

以上是判断香瓜好坏优劣与品质高低的常用方法，如果有时我们使用一种方法尚无法判断，那么可以将多种方法结合起来使用加以判断，一般就能判断出是否是我们所需要的香瓜。