虫草花山药大骨汤

原料

虫草花、山药、大骨头、枸杞、姜片、葱段

制作步骤

1、将洗净的大骨头斩断成合适的小块。

2、将虫草花抓取合适的用量(根据大骨头的量)，凉水浸泡十分钟左右。

3、将适量的山药去皮切块。

4、把切好的大骨头用开水焯一下，去除血沫。

5、将锅中加入适量的水后，放入大骨头、切好的山药、姜片和葱段。姜片葱段是为了去腥提鲜。锅内加够水，加入脊骨、山药、姜片、葱段。

6、待到大火滚开之后再加入浸泡一段时间的虫草花。

7、转成中小火，慢炖一个小时。最后放入枸杞，再加入少许盐提味。

虫草花山药大骨头汤就做好了，一碗香喷喷的大骨头汤新鲜出炉。即将到来的冬日，喝上一碗香喷喷热乎乎虫草汤，既滋补又暖身，何乐而不为呢?说到它的滋补，虫草花山药大骨汤可谓是十全大补汤了，我们来看看它的功效吧!