高山茶是什么茶

这涉及到高山茶叶的来源，高山茶其实是由冻顶引进的茶，由于生长在高寒山区，便命名为高山茶。高山茶有很多品种，有冻顶乌龙茶 金萱茶 翠玉茶 四季春茶等。

高山茶的冲泡

一、准备茶具与水

用具：　“水乃茶之母，器乃茶之父”。水最好是纯净水或矿泉水，茶具宜兴的紫砂壶或者景德镇的盖碗。先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。

二、准备材料

壶型*而定，一般根据茶壶的容量来确定茶叶的投放量我们平日里投放7克-10克便可。如果茶叶是紧结半球型的乌龙，就需要放到茶壶的四分之一

三、水温

方法：一定要用沸水来冲泡，在20-40秒之间出茶汤.

四、具体冲泡时间和次数

第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。高山茶经久耐泡，可以冲泡达七次以上。

高山茶素有“七泡有余香”的说法，能消减疲劳，有利于我们的身体健康，平日里闲暇时不妨冲泡一杯，在清新温润的茶香中品人生百味。