2023-10-09
罗勒叶的营养价值:
植物百科2022-03-07 18:03:49
罗勒叶不仅仅是可以增添食物韵味的调料,还是有一定营养价值的药用材料哦!下面我们一起来看看罗勒的营养价值到底有哪些吧! 每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等,还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒叶的成熟果实叫光明子、明列子、珍珠果,也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。虽然大小只如芝麻般大,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。 干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶,具有一定的宁神解压的功效哦。 另外罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。可谓是一款营养价值极高的植物哦!
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