2022-03-07
中国传统插花花材——茶花
摘要:茶花,又名山茶花,古名海石榴,有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名,山茶科植物,属常绿灌木和小乔木。枝条黄褐色,小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色。
长明灯下石栏干,长共松杉守岁寒。
叶厚有棱犀甲健,花深少态鹤头丹。
久陪方丈曼陀雨,羞对先生苜蓿盘。
支里盛开知有意,明年开后更谁看?
这是苏轼《和子由柳湖久涸忽有水开元寺山茶旧无花今岁盛开二首》中的一首,写得是"共松杉守岁寒"的曼陀罗。曼陀罗即是茶花,也叫山茶花、海石榴、耐冬,在民间的"十二月令花歌"中,作为阴历十一月的月令花。
清代李渔在《闲情偶寄》中对山茶进行了一番盛赞:"花之最不耐开,一开辄尽者,桂与玉兰是也;花之最能持久,愈开愈盛者,山茶、石榴是也。然石榴之久,犹不及山茶;榴叶经霜而脱,山茶戴雪而荣。""盛赞"之"盛",并不在誉其美,而是在于桂花、玉兰、石榴等诸花花期之间的扬抑,在于"经霜而脱"与"戴雪而荣"之间的差殊,虽尚没有对花色花形的描写,山茶的品格已自然而立。清刘灏亦有《山茶》写茶花的凌冬之气:"凌寒强比松筠秀,吐艳空惊岁月非。冰雪纷纭真性在,根株老大众园稀。"
至于花形花色,则是"挟桃李之姿"、"由浅红以至深红无一不备"。白居易在《十一月山茶》中以"似有浓妆出绛纱,行光一道映朝霞"来形容山茶花花色的美艳。李渔则更为细致:"其浅也,如粉如脂,如美人之腮,如酒客之面;其深也,如朱如火,如猩猩之血,如鹤顶之朱。可谓极浅深浓淡之致,而无一毫遗憾者矣。"
若论山茶花的花神,苏轼的这首却最为精妙。虽是碧叶丹头之貌,但无娇弱扶风之态,有的是松杉岁寒之畔"细雨无人我独来"的坚忍,和长灯古佛之前"支里盛开知有意"的灵慧。
茶花,又名山茶花,古名海石榴,有玉茗花、耐冬或曼陀罗等别名,山茶科植物,属常绿灌木和小乔木。枝条黄褐色,小枝呈绿色或绿紫色至紫褐色。花单瓣,花瓣5-7片,雄蕊发达,多达100余枚,花丝白色或有红晕,基部连生成筒状,集聚花心。
山茶品种大约有2000种,可分为3大类,12个花型,《本草纲目》曰:"山茶花其叶类茶,又可作饮,故得名。"《花镜》载山茶花有十九个品种:玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多,有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花有红、黄、白、粉,甚至白瓣红点等。