大葱的功效与作用详解

导语:生活中很多东西都有其特定的功效的，只是我们不知道不了解而已，就比如大葱，大葱的作用和功效有很多，经常吃大葱对身体好。而今天我们要说的就是大葱的作用和功效，那么现在跟着小编一起来看看吧。

大葱的功效与作用

1.舒张血管

大葱里面有很多的维生素C，维生素C有着舒张小血管并且促进血液循环的作用，其害能够防止血压升高带来的头晕并且让大脑保持一定的灵活性，可以预防老年痴呆。而大葱里面的挥发油跟辣素，能够祛除腥膻还有油腻厚味菜肴中的异味，进而产生一种特殊的香气，值得注意的是跟蘑菇同食的话还能够促进血液循环。

2.降胆固醇

大葱能够降低坏胆固醇的堆积，就比如说经常吃葱的人，虽然他可能会脂多体胖，但是他体内的胆固醇不会很高，并且他的体质很强壮。值得注意的是葱叶部分含有比较多的维生素A、维生素C还有钙。

3.缓解疲劳

生葱就如洋葱，其内含有烯丙基硫醚，这种物质的作用就是能够刺激胃液的分泌，使得其有增强食欲的作用。如果是和含维生素B1含量比较多的食物一起摄取的时候，能够促进食物中淀粉还有糖质变成为热量，当然还能够缓解疲劳。

4.壮阳补阴

大葱中富含各种维生素，使得其能够保证人体激素的正常分泌，并且可以很有效地刺激性欲，从而到达“壮阳补阴”的作用。所以对于男性来讲，如果一周吃3次大葱或者是细香葱，可以通过炒菜凉拌的方式来食用，也可以当做调味剂，进而达到壮阳补阴的功效。

5.解毒调味

大葱的味道比较辛，性比较微温一点，并且其具有发表通阳还有解毒调味的作用。主要就是用于风寒感冒，阴寒腹痛还有恶寒发热等状况。大葱中还含有挥发油，挥发油中大部分成分是蒜素，还含有二烯丙基硫醚跟草酸钙等。

6.预防癌症

香葱中所富含的果胶能够减少结肠癌的发生率，所以有抗癌作用。当然葱内的蒜辣素也能够抑制癌细胞的生长，葱中还有一些微量元素比如硒，其能够降低胃液中的亚硝酸盐含量，进而起到预防胃癌的作用。

7.发汗抑菌

大葱能够刺激身体的汗腺，使得身体发汗散热。而葱油能够刺激上呼吸道让黏痰很容易地咳出来。大葱中里面有大蒜素，其有明显的抵御细菌跟病毒的作用。

结束语：看了以上关于大葱的功效与作用的介绍，你是否对其有所了解了呢?其实我们在平时的生活中可以多吃些大葱，因为其作用确实很明显。东北人也很喜欢吃大葱，所以看他们的身体真的是倍儿棒。