激素黄瓜对身体的伤害 激素黄瓜和正常黄瓜怎么分辨

2011年5月，据媒体披露，有销售黄瓜的小贩自曝，不少头顶黄花身上带刺的黄瓜，都是抹过激素和避孕药的，以此保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，这种黄瓜被称为”激素黄瓜“。

激素黄瓜对身体的伤害：

黄瓜涂抹的植物激素，实际上是一种生长素。用于黄瓜的激素多种多样，没有一个统一的正规名称，比较常见的主要是生长素和花青素两大类。菜农使用激素，一般是出于黄瓜保鲜的目的，也能在一定程度上加快黄瓜生长、拉长瓜体。

按照国家的相关规定，植物生长调节剂在农业生产上是允许使用的。而目前农业部门在每次抽检农产品的质量时，只检测农药残留量，而对于植物生长激素的抽检，目前技术还达不到，因此也就没有将该指标纳入检测范围之内。

植物激素是否对人体有害?王强表示，就黄瓜涂上避孕药市民也无需多担心，只要将黄瓜的表皮削掉就可以去除激素和农药残留。

激素黄瓜和正常黄瓜怎么分辨?

颜色

首先我们可以通过颜色来辨别，正常生长的黄瓜没有打激素，光照的时间比较长，颜色是深绿色，而打了激素的黄瓜因为激素的原因，生长的时间是比较短的，所以光照的时间也比较短，颜色会是嫩绿色。

怎么辨认激素黄瓜?

黄瓜上的刺

我们可以看一下黄瓜上面的刺，一般来说打了激素的黄瓜它上面的刺是比较细而且长的，正常生长的黄瓜上面的刺是比较短还有粗的，所以通过这一点来辨别激素黄瓜和正常的黄瓜。

怎么辨认激素黄瓜?

味道

我们在买黄瓜的时候可以闻一下它的味道，如果能够闻到黄瓜的香味，就说明是正常生长出来的黄瓜，如果闻不到任何的味道，或者是闻到一股药味，就是打激素的黄瓜，通过这个方法就可以来辨别是不是激素黄瓜了。

怎么辨认激素黄瓜?

花蕾

我们可以看一下黄瓜的花蕾部分，正常生长的黄瓜在摘下之后上面的花会变得非常的脆弱，而且在运输过程中黄瓜之间经常碰撞，花很容易就会脱落，但是打了激素的黄瓜里面含有激素的成分，所以这个花不但不会脱落，而且还会继续的生长。