青瓜的功效与作用有哪些 青瓜的营养价值

青瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好;最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。青瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

青瓜的功效与作用有哪些?

青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症

青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。

青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒

青瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。

青瓜是减肥佳品。鲜青瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

青瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

青瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。　　青瓜也是美容菜蔬，有“厨房里的美容剂”一称

青瓜的营养价值：

青瓜里面含有非常丰富的维生素e，维生素a，叶酸，而且还含有微量元素，可以达到抵抗衰老以及降低血糖作用，血糖比较高的人适当的吃一些就非常不错，新鲜的青瓜里面还含有丙醇二酸，能够抑制糖类转化脂肪，所以可以达到一定瘦身效果。