山药怎么留种

山药一般通过保留零余子和块茎的方式进行留种，零余子就是山药植株藤蔓上长的山药豆，块茎就是植株地下生长的山药段，也就是我们常吃的山药。通常在每年秋末，植株地上的茎叶大部分枯黄的时候，将山药段从土壤中挖出来，顺便将山药豆采收下来，保留个头较大的山药豆作为种子，以及完好的山药段作为种薯，第二年春天种植。

一、山药怎么留种

山药可以通过保留零余子（山药豆）和块茎（山药段）的方式进行留种。一般山药豆和山药段的采收时间相同，等秋末山药植株地上的茎叶大部分枯黄后，就可以将山药段从大地里挖出，顺便将植株地上茎叶上长出的零余子采收下来，把个头较大的山药豆保留下来，等到第二年春季重新种植。至于从土中挖出来的山药段，可以将大部分山药段食用，留下少部分山药段作为种薯，第二年进行栽种。

二、山药豆如何栽种

将沙藏了一冬天的山药豆取出，等第二年春天将山药豆播种于土壤中，覆盖4-5cm厚的土壤，用手轻轻压实土壤，浇灌一次清水即可。一般地栽后就不用再管理，等到山药豆发芽出土后，给植株搭设木架，将山药的藤蔓缠绕固定在木架上就行。

三、山药段如何栽种

如果用山药段进行栽种，建议先将山药段放在塑料袋里，向塑料袋里洒一点水，把袋子扎严，每天打开1个小时通风透气，等山药段发芽后，将山药段掰成若干小段，保证每段都有芽。将发芽的山药段芽朝上埋在土中，确保山药段全部埋进土里，芽可以稍微露出来一点，种好后压实土壤，浇透水地栽就不用再管了，盆栽等土壤接近干透浇透水。