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大麦和小麦的区别 两者有什么不同

植物百科2022-03-05 11:46:06

大麦和小麦在茎秆、麦花、果实、用途等方面有着很明显的区别,具体内容如下:

大麦和小麦的区别 两者有什么不同

大麦和小麦有哪些不同

茎秆:小麦的茎秆比较细长,高度大概在0.6-1米左右,它的茎秆被叶子包裹着。小麦的叶子形状属于长披针形。而大麦的茎秆高度要比小麦低一些,高度在半米在一米之间,叶子往往呈现扁平状。

麦花:大麦和小麦都是会开花的,但是它们的花也是有一定的区别的。小麦的花序为穗状,长度约为5-10cm。而大麦的花序与小麦的花序是一样的,但是长度要短一些。仔细观察,两者也是非常容易分辨的。

果实:小麦成熟后的果实往往被黄棕色的外皮包裹着,将果皮去除后里面的果实是白色的,磨碎了就是我们常吃的面粉。大麦的果实也被外壳包裹着,去皮后也呈现的是一种淡淡的黄色。

用途:小麦和大麦的用途也是不一样的,小麦的麦芒较短,往往在去除外壳的时候,就脱落了,小麦经过加工后主要用途就是磨成我们常吃的面粉。而大麦的麦芒较长,外壳比较难剥,去皮后往往是作为啤酒的原材料。两者的用途虽然有本质上的区别,但是这一点很难直观看出来。


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