花生药用价值高 常常吃花生有4大保健功效

花生养分丰厚，是价廉易得的保健佳品。据科学家研讨，花生含少量的花草固醇，对人的安康非常无益。特别是β－谷固醇有防备大肠癌、前列腺癌、乳腺癌等癌症及心血管病的感化。以下为大伙细细道来说起花生的小常识。

花生的药用价值很高

花生仁、种皮、果壳、叶、茎、油均可入药。《本草纲目拾遗》中说它有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等成效，合用于营养不良、脾胃平衡、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。食用花生油，可以使人体肝内胆固醇分化为胆汁酸，并使其渗出加强，不只可下降血胆固醇，并且对防止中、老年人的动脉粥样软化和冠心病的发作都有较分明的结果。花生大家皆可食用，对少年儿童进步记忆力、促进安康等无益，对老年人有滋补保健之功。

花生果壳，具备下降血压，调剂血中胆固醇的感化。关于患者高血压及血脂不正常的冠心病人，可将果壳洗净泡水代茶饮，每次50～100克，疗效较好。

花生营养价值很高

花生含蛋白质达30％左右，相当于小麦2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。与鸡蛋、牛奶、火腿等比拟，毫不逊色，且属优秀蛋白质，很轻易被人体接收。

花生仁内含有人体内不可分解的8种必须胺基酸，还含有丰厚的脂肪、核黄素、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K和钙、铁等20余种微量元素，生吃熟吃都可起到滋补益寿的感化。

常吃花生4大益处

1、下降胆固醇

花生油中含有少量的亚油酸，这类物质可以使人体内胆固醇分化为胆汁酸排挤体外，防止胆固醇在体内堆积，增添因胆固醇在人体中超越正常值而激发多种心脑血管疾病的发生率。

2、增进儿童骨骼发育

花生含钙量丰厚，可以增进儿童骨骼发育，并能防止老年人骨骼退行性病变发作。花生中含有丰厚的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不敷者有养血通乳的感化。

3、延缓人体衰老

花生中的锌元素含量遍及高于其他油料作物。锌能增进儿童大脑发育，有加强大脑的影象功用，可启动中老年人脑细胞，能显著地延缓人体过早衰老，具备抗老化感化。

4、防备肿瘤

花生、花生油中含有一种生物活性很强的自然多酚类物资——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的自然化学预防剂，同时还能下降血小板群集，防备和治疗动脉粥样软化、心脑血管疾病。白藜芦醇被列为最显著的抗衰老物资之一，富含白藜芦醇的花生、花生油等关联花生成品将会对饮食与安康发扬更大的感化。

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