农家粪肥对土壤作物是个宝,但掌握好粪肥特性、科学使用是关键

近年来，随着土壤问题的凸显，在农业种植上倡导增施有机肥成为社会上的主流呼声。商品有机肥价格比较贵，这对咱们广大农民朋友来说是一个不小的负担，而在农业种植生产实践中，随处可见的农家肥用的比较多，比如说人粪、畜粪（如牛粪、马粪、猪粪等）、禽粪（如鸡粪、鹅粪、鸭粪、兔粪等）、堆肥、土杂肥、饼肥等，但使用最普遍的农家肥是包括畜粪、禽粪、人粪等在内的粪肥。

相比与大化肥来说，农家粪肥中不仅含有十分丰富的有机质和较为全面的各类营养元素，而且农家粪肥具有分解释放缓慢、肥效稳定长久的优势，同时施入到土壤中也能够好的被农作物所吸收利用，可以说农家肥不论是对土壤改良还是对作物生长增收都有非常大的益处，我国农业上向来也有“粪多则肥多，肥多则田沃、田沃则谷多”的农业谚语。

虽然同样是农家粪肥，但每种粪肥都有不同的特性，不论是做基肥使用还是做追肥使用，都需要注意不同粪肥使用的方法；此外，农家粪肥虽好，但如果处理与使用方法不当，不仅使用后无法取得较好的使用效果，而且往往还会对土壤和作物造成十分大的危害。尤其是，粪充分发酵腐熟后才能叫做肥，使用后才能发挥出肥效，如果未经发酵腐熟，那粪只能被称之为粪，而不能称之为肥，同时也是万万不能使用的，比如说农家粪肥使用不当容易造成作物烧根、烧苗、死棵等问题。

那么，咱们农民朋友常用的畜粪、禽粪、人粪等各类农家粪肥都具有哪些特性和哪些使用技巧呢？使用农家粪肥对土壤与作物又具有哪些好处呢？粪肥未经充分发酵腐熟使用或粪肥使用不当对土壤作物又有哪些危害呢？咱们广大农民朋友在使用粪肥时又该特别注意哪些事项呢？针对以上问题，今天小编就和大家具体介绍一下！

一、增施农家粪肥对农业生产有哪些好处？

随话说，庄稼一枝花，全靠肥当家。而判断土壤肥力高低的一种重要标准是土壤中有机质含量的高低，正常情况下，土壤中有机质的含量越高，那么土壤的抗逆力、缓冲力以及水肥供应力就越高，如果土壤中有机质含量不足或匮乏，就容易导致土壤发生酸化、板结、盐碱、重金属残留超标、养分结构失衡等问题，也容易造成作物根系发育不良、苗株生长受抑、病虫害频发以及作物减产、农产品品质下降等问题。

而农家粪肥中不仅含有十分丰富的有机质，含有包括氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌、铁等多种大中微量元素，同时还含有极为丰富的纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、脂肪、有机酸、氨基酸、活化酶以及多种无机盐等成分，特别是农家粪肥中还还有对刺激作物根系生长以及有利于改良疏松土壤、活化土壤地质的多种有益微生物，不论是对土壤改良、地力培育，还是对促进作物生长、提高作物产量品质，都具有极为显著的效果。

长期坚持增施农家粪肥，对于全面补充土壤作物营养成分、平衡土壤营养结构、形成优良土壤团粒结构、加快土壤中营养元素分解释放、提高肥料利用率以及提高土壤的疏松通透性、提高土壤水肥供应能力、提高土壤保肥保水保墒性能、提高做根系生长与吸收能力等方面，都具有较为突出的促进作用，十分有利于作物的健康生长和顺利高产。

二、农家粪肥使用不当对农业生产有哪些危害？

虽然农家粪肥对土壤与作物具有非常好的积极作用，但是如果农家粪肥使用前发酵腐熟不彻底或者使用不当，直接使用后会对土壤与作物产生多种巨大的危害，具体表现在以下几个方面：

1、诱发病菌虫害

农家粪肥中含有大量的病菌害虫（如根结线虫、大肠杆菌等），如果粪肥未经彻底发酵腐熟直接使用，粪肥就会把病菌、虫卵、害虫等直接带入到田间土壤中，从而诱发作物发生更加严重的病虫害。

2、造成作物烧苗或烧根

因为未经彻底腐熟发酵的农家粪肥使用到土壤中后，在条件适宜的情况下还会继续发酵腐熟，并且在发酵腐熟的过程中释放出大量的热量，如果农家粪肥使用的位置距离作物的苗、根过近，农家粪肥发酵腐熟过程中集中大量释放的热量就会灼伤作物的幼苗或根系，轻则影响作物正常生长，重则会导致作物出现根系腐烂或苗株死亡。

3、导致作物发生毒气中毒现象

未经彻底发酵腐熟的农家粪肥（特别是生粪），在土壤继续腐熟的过程中会不断的分解并产生诸多有害气体，如甲烷、氨气、硫化氢等，一方面会杀死土壤中的有益微生物，另一方面还会对作物基部的根系、叶片、茎秆等造成毒气危害，从而诱发作物中毒受害，轻则导致作物生长受抑，重则导致作物烧根、黄叶甚至死棵。

4、诱发作物生长过程中缺氧

施入到土壤中的生粪或者发酵腐熟不彻底的粪肥，在田地土壤中继续发酵腐熟的过程中会大量消耗土壤土壤中的氧气，不仅会导致土壤中的氧气含量大量减少，还会与作物根系争夺养分和氧气，严重时会使土壤短时内处于缺氧状态、使作物短期处于窒息的状态，从而对作物的正常生长造成十分不利的影响。

5、加重土壤的酸化危害

一般来说，农家粪肥大多为PH值在3.6-4.7之间的强酸性肥料，虽然农家粪肥养分全面均衡、肥效稳定持久，但使用时如果不结合土壤的酸碱性情况而盲目使用到酸性土壤中上，就会进一步加剧土壤的酸化问题，从而对作物根系的生长发育、作物苗株的正常生长产生巨大危害。

6、造成土壤中重金属、盐分含量等超标

现在不少家畜、家禽大多采用集约化的养殖，在禽畜饲养过程中使用的饲料中往往添加有大量各种各样的添加剂等，而这些饲料添加剂中有大多含有较多的锌、铜、铅、汞、铬、镉、铅、砷等重金属或抗生素，禽畜动物食用后排除的粪便中会含有较多的重金属；如果咱们农民朋友盲目且大量的把这些未经处理的禽畜粪便直接使用到土壤中去，不仅会导致土壤中重金属大量积累残留，而且土壤中重金属含量越高、作物根系与苗株生长受抑情况就越严重（如，当土壤中的铜、锌、铅浓度＞50毫克每千克时，包括西红柿在内的很多蔬菜作物的根系生长就会受到抑制作用），除此之外，土壤中重金属含量超标还会导致作物吸收重金属过量，进而造成农产品中重金属含量超标，不仅会降低农产品的品质，同时对食品安全也有重大威胁。

此外，大部分农家粪肥中含量较多的氯化钠，而土壤中氯化钠的含量过高会抑制作物的生产生长，据数据表明，当土壤中的氯化钠含量超过每亩10公斤以上时，就会对作物的正常生长产生抑制性作用，而每1m³的禽畜粪肥中所含的有的氯化钠就可达5公斤以上，如果长期盲目的过量使用农家禽畜粪肥势必会造成土壤作物盐分含量浓度升高、土壤盐化程度加剧等问题，更严重时会导致土壤中的农作物种子播种后不发芽、移栽定植后的农作物幼苗生长迟缓或不生长。

三、常见农家粪肥的种类、特性及适用方法

以目前来看，咱们广大农民朋友使用的农家粪肥种类主要有人粪（尿）、猪粪、牛粪、马粪、羊粪、鸡粪、鸭粪等几种，大体上可以归为人粪（尿）、畜粪、禽粪。虽然同样为粪肥，但每种粪肥都有各自不同的肥料特性、使用方法以及适用范围，大家平时应当注意学习和总结，以便在使用时做到因地制宜、灵活高效的使用。注意：以下粪肥中的含氮量、含磷量、含钾量均为全氮、全磷、全钾。

1、人粪尿

一般情况下，人粪中的各类养分含量大体为：含氮1.1％、含磷0.52％、含钾0.38％、含有机质22％左右；如果是人粪尿的混合物，那么它的各类养分含量大体为：含氮0.7％、含磷0.4％、含钾0.35％、含有机质8-10％左右。从整体上来说，一吨人粪尿大体相当于30公斤左右的硫酸铵、20公斤左右的过磷酸钙、5公斤左右的硫酸钾。

在人粪（尿）的使用上，人粪比较适合做果树基肥使用，但因为人尿中韩较多的氯离子盐分，不利于提高果实的品质，所以人粪尿不太适合做果树肥料使用，也不适合大量用在烟草、马铃薯、红薯等对氯敏感的作物上，可以把人粪尿发酵腐熟后加水稀释成粪尿水或掺混细土做成粪土，然后使用到对氯不敏感的作物上做追肥使用。

2、畜粪

畜粪，指的是家畜（如猪、牛、羊、马等）的粪便，但不同家畜粪便的特性具有一定的差异性，就像农村谚语所说的，“猪粪肥，羊粪壮，牛马粪肥跟着逛”、 “牛粪凉，马粪热，羊粪啥地都不劣”，所以大家在使用各类粪肥时建议特别留意一下。

①猪粪

猪粪肥！一般情况下，猪粪中的养分含量大体为：含氮0.6％、含磷0.5％、含钾0.4％、含有机质15％左右，每吨猪粪大体相当于17公斤左右的硫酸铵、21公斤左右的过磷酸钙、10公斤左右的硫酸钾。

相对于其他畜粪，猪粪有“年年强”的说法，因为猪粪的养分含量比较高，而且猪粪的质地细密、肥效温和持久，因为猪粪中含量较多的氨化细菌且含氮素比较多，所以使用到土壤中后能够更快的被微生物分解和被农作物吸收利用，也可以更快更多在土壤中的形成腐殖质；

此外，因为猪粪所含的氮素、磷素、钾素都比较多，分解快、易形成腐殖质，而且肥性相对温和持久，所以猪粪不仅适合用于各类土壤作物上，既适合做基肥使用，也适合做追肥使用，既适用于水田，也适用于旱田，尤其把猪粪用来进行改良土壤或用在热潮土上或者与马粪混合使用，往往能够发挥出更好的供肥效果。

②羊粪

羊粪壮！一般情况下，羊粪中的养分含量大体为：含氮0.7％、含磷0.5％、含钾0.45％、含有机质26％左右，一吨养分大体相当于33公斤左右的硫酸铵、31公斤左右的过磷酸钙、5公斤左右的硫酸钾。

从养分含量结构上来看，相比于其他畜粪，羊粪中所含的有机质以及氮、磷、钾都比较高，而且羊粪中所含的钙素和镁素也相对比较高；此外，羊粪分解过程中发热量比较大（介于马粪和牛粪之间），属于温性肥料（也叫热性肥料），且粪肥质地浓厚细腻、肥性温和持久。

因此，羊粪能够广泛适用于各类土壤和作物上，既可以做基肥使用，也可以做追肥或种肥使用，尤其适合用在良性土壤、背光阴坡地以及粘质地、沙质地上，往往能够发挥出更好的用肥效果。

③马粪

马粪热！一般情况下，马粪中的养分含量大体为：含氮0.5％、含磷0.3％、含钾0.4％、含有机质21％左右，一吨马粪大体相当于28公斤左右的硫酸铵、19公斤左右的过磷酸钙、5公斤左右的硫酸钾。

因为马粪中的纤维素和高温纤维分解菌含量比较高，且粪便质地粗糙、多孔且疏松，所以马粪中的水分蒸发流失快、含量量相对较少，在腐熟发酵的过程中发酵腐熟速度快且释放的热量多、温度高，是比较典型的热性粪肥。

因此，针对马粪的这个特性，马粪比较适合用在土壤阴凉、土质黏湿、阴坡板结等问题较重的田地上使用，同时因为它的发热效果比较强，所以也可以将腐熟好的马粪作苗床育苗土使用。

④牛粪

牛粪冷！一般情况下，牛粪中的养分含量大体为：含氮0.4％、含磷0.2％、含钾0.15％、含有机质14％左右，一吨牛粪大体相当于16公斤左右的硫酸铵、16公斤左右的过磷酸钙、3公斤左右的硫酸钾；

由此可见，相对于猪粪、羊粪、马粪，牛粪的养分含量比较低、肥力比较差！除此之外，与其他畜粪相比，牛粪中的含水量比较高、质地十分细密且分解腐熟速度慢、发热量较少，不仅是比较典型的凉性和迟效性粪肥，而且使用到田地土壤中后见效速度慢。

在使用牛粪前，建议把牛粪中加入马粪、牛粪或草木灰、磷矿粉等来缩短发酵腐熟与分解转化的速度，在使用牛粪时，一般不要使用在阴坡地潮湿地上，建议多用与温热性肥料、速效性的氮肥掺混后使用在向阳地或沙质壤土上。

3、禽粪

禽粪，指的是鸡、鸭、鹅等家禽粪便，相比与畜粪，禽粪中养分含量比较高且养分结构比较均衡，但是禽粪中的氮素多为不易被作物吸收利用且对根系有危害的尿酸态存在，并且禽肥比畜粪使用后更加容易发生病虫害，因此使用禽肥前一定要先进行彻底的发酵腐熟。

一般情况下，禽粪的养分含量大体为：含氮1.6％、含磷1.5％、含钾0.8％、含有机质25％左右，一吨鸡鸭粪大体相当于75公斤左右的硫酸铵、90公斤左右的过磷酸钙、15公斤左右的硫酸钾；由此可见禽粪的养分含量是十分高且肥力非常强的。

但需要注意的是，禽粪在发酵腐熟的过程中会释放出大量的热量和产生较高的温度，是十分典型的热性肥料，为了避免作物使用后出现烧苗、烧根等问题的发生，在使用禽粪前一定要提前彻底发酵腐熟好再使用，就像农村谚语所说的“禽粪肥效高，不发烧死苗”，如果直接使用或发酵不彻底使用，必然会导致作物被禽粪发酵腐熟过程中产生的高温高热而烧死。

一般来说，包括鸡粪在内的禽粪，因为养分含量高、肥力强，所以比较适合用在需肥量比较大的经济作物或蔬菜作物上，而且经过充分发酵腐熟的禽肥既适合做基肥使用，也比较适合做追肥或种肥使用，但禽粪（尤其基肥）最适合作物追肥使用。

四、如何科学合理的使用粪肥？

粪肥对土壤和作物来说是很难得好的东西，但这个前提要建立在科学合理使用的基础上，如果对各类粪肥的特性没有掌握清楚，而肆意盲目的乱用或误用，不论是对土壤还是对作物都造成极为不良的影响。

那么，咱们广大农民朋友该如何科学合理的使用粪肥呢？

1、粪肥需要彻底发酵腐熟后再使用

不论是使用何种农家粪肥，也不论是做基肥、追肥、种肥，也不论是用在大田作物上、经济作物上，或者是使用在果树作物上或者蔬菜作物上，在使用前都应当提前确保粪肥经过完全彻底的发酵腐熟，因为未经发酵腐熟的农家粪肥不仅容易导致土壤酸化、板结、盐碱等问题，而且还会给土壤作物带去大量的病菌、虫卵、害虫，同时也会对作物的正常生长发育造成不利影响，严重时会导致作物发生烧苗、烧根或生长受抑、叶片黄枯甚至死棵的风险。

在常用的粪肥腐熟方法上，大家可以通过采取夏季高温闷棚发酵腐熟（最好采取干湿交替闷棚的方法）、棚外自然堆沤发酵以及使用微生物发酵腐熟剂发酵的方法，来对农家生粪进行彻底的发酵腐熟，同时也有利于提高作物对肥料养分的吸收利用率。

2、粪肥不可长期连续使用和过量使用

农家粪肥虽然对改良土壤、培育地力、促进作物生长具有较好的作用，但是过量使用粪肥容易导致土壤次生盐渍化问题，在使用粪肥时，应当根据不同土壤类型、不同土壤肥力、不同农作物种类以及不同粪肥养分特性，在测土的基础上严格控制好不同粪肥和化肥的用量，同时粪肥也不能长期连年的大量使用，最好配合化肥、水溶肥、微生物菌肥等进行轮换使用，只有这样才能实现到最佳用肥效果。

比如说，粪肥释放缓慢、肥效持久，虽然养分含量全面，但有效养分要比化肥低很多，要注意根据各类粪肥所能替代化肥的养分比例来确定用肥量，一般来说，禽畜粪肥大体可以替代50％左右的化肥，但为了安全保险起见，一般建议大家按照粪肥替代30％左右化肥的比例进行使用，如果粪肥使用过程中出现养分失衡的状态，应当及时科学搭配适量的单一化肥种类进行补充养分。

3、掌握好各类粪肥的“冷热”性

上面已经介绍过，根据粪肥在发酵腐熟过程中散发的热量大小来区分，粪肥有热性肥料、温性肥料与冷性肥料之分，比如说马粪、禽粪属于热性肥料，猪粪属于温性肥料，羊粪介于马粪和猪粪之间，牛粪属于冷性肥料。热冷心不同的粪肥，对土壤温度具有一定的调节作用。

因此，在气候寒冷、阴冷背光地等土壤上，建议使用肥性温热的鸡粪、鸭粪等禽粪肥或马粪、羊粪、猪粪等畜肥，对于气候热潮、向阳地热等土壤上，可以使用猪粪、牛粪等肥料；此外，为了提高用肥效果，在使用粪肥时可以把热性粪肥与冷性粪肥掺混后一同使用。

4、注意根据土壤类型选择最适合的粪肥

上面已经介绍过，有的粪肥质地比较细密（如猪粪、牛粪），有的粪肥质地比较粗糙（如马粪），有的粪肥有机质含量和养分含量比较高（如羊粪、猪粪），有的粪肥有机质含量和养分含量比较低（如牛粪），所以不同质地的土壤类型应当选择不同的粪肥使用。比如说，对于土壤黏性较重或盐碱板结较重的土壤，建议使用含沙量较多的鸡粪、猪粪或有机质含量较高且矿质养分含量较少的养分、牛粪，这样有利于降低土壤的黏性、改善土壤团粒结构性状，进而提高土壤的疏松通透性；比如说，对于保水保肥保温性较差的沙性大的土壤，大家在使用粪肥时则应当粪肥质地较为细密且养分含量较高的猪粪、羊粪、鸡粪等农家粪肥，这样对于提高土壤的保温保水保肥保墒性能、提高土壤的黏性等都具有较好的效果；再比如说，如果是进行果树早春扦插，那么使用热性的马粪做苗床肥则比较适合。

5、学会粪肥的使用技巧

一般来说，绝大部分的粪肥经过充分发酵腐熟后都比较适合做基肥使用，固体性的粪肥可以先均匀撒施地表然后翻施到30公分左右的土壤中去，而液体类的粪肥既可以淋浇使用或做穴施使用，也可以开沟灌入再覆土使用，但为了避免肥料烧根，在把粪肥做沟施和穴施使用时，应当将粪肥使用在距离作物苗株根部15-20公分左右的距离，并且要施到表层土壤下10-15公分左右的土壤中去。

6、粪肥单独使用肥效低，应当配合化肥一起使用

粪肥不仅对增加土壤有机质含量、改良土壤、疏松土质、促进有益微生物繁殖活动以及提高土壤的保肥、保温、保水、抗逆性等方面具有积极性的作用，而且对于全面补充作物营养、保持作物营养平衡具有较好的效果，但是由于粪肥本身所含的有效养分量比较低，如果单独使用则肥效比较差，不能完全满足作物生长发育过程中对各类养分的需求，所以粪肥不能完全替代化肥，更不可单一使用。

为了提高粪肥使用效果，大家应当根据自家土壤的养分状况和所种植作物对各类养分的需求情况，把粪肥与各类化学肥料进行合理配比搭配使用，或者把粪肥与微生物菌肥、微生物菌剂等结合起来使用，只有这样才能加速土壤中各类养分的分解转化、促进作物根系对土壤中养分的吸收、实现肥料吸收利用率的最大化；此外，把发酵腐熟好的粪肥与化肥、菌肥等结合起来使用，还可以提高土壤中各类养分的活性、减少养分的流失或固定、减少土壤中不良成分的残留。