大姜种植，如何培育出壮芽？有哪些留意事项？建议做好这3点

生姜栽种，在培养壮芽时平日发起大伙按3个步调中止，即晒姜困姜、选种、催芽。

(1)晒姜困姜

在适期收获前20～30天(北边多在明朗前后，南边则春分前后)，从储藏窖内掏出姜种，用净水洗去姜块上的土壤，平铺在草席或洁净的地上晾晒1～2天，黄昏收进室内，以防夜间受冻。晒种主要有以下几方面的感化。

大姜栽种

第一，进步姜块温度，增进外部营养分化，从而减速抽芽速度。普通姜窖内的温度为13～14度，生姜在此温度前提下，基础处于休眠状态，经晒姜后，种姜体温明显提高。

第二，增添姜块水份，防止姜块腐朽。因为贮姜窖内氛围湿度大，姜块含水量极高，经得当晾晒后，可下降姜块水份特别是自在水含量，防止催芽进程中发作霉烂现象。

催芽

第三，有利于选择安康无病姜种。带病姜块未经晾晒时，病症不甚分明，经晾晒以后，则常常透露表现为憔悴舒展，光彩灰景，病症非常分明，因此便于镌汰病姜。

姜种晾晒1～2天后，行将其置于室内堆放2～3，姜堆上覆以草帘，增进营养分化，称“困姜”。普通经2～3次晒姜、困姜，便可开端催芽了。

姜种

必需属意，晒姜时要属意过度，切不可晒得过分，特别是较嫩的姜种，弗成曝晒。半夜若太阳剧烈，可用席子遮荫，以避免姜种失水过量，姜块干缩，出芽细弱。

大姜栽种

(2)选种

晒姜困姜进程中及催芽前须中止严厉选种。选种时应选择姜块肥大、饱满，皮色亮光，肉质新颖，不干缩、不腐朽、未受冻、质地硬，无病虫虐待的安康姜块做种，严厉镌汰衰弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。

生姜种

(3)催芽

催芽可促使种姜幼芽疾速萌生，使栽种后出苗快而划一，因而是一项很主要的手艺办法。

生姜栽种

我国南边暖和地域，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽便可收获。而少数地域春天仍高温多雨，因此应中止催芽。催芽的进程，北边大众称“炕姜芽”，多在谷雨前后中止；而南边“熏姜”或“催青”多在明朗前后中止。催芽的方法各地也不相反。

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