2022-03-26
桃子的功效与作用:补益气血,养阴生津
桃子是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种。然而桃子有些什么功效呢?桃子的作用又有哪些呢?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
桃子的功效:
成分:富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量水分,能养阴生津、补气润肺;富含铁和钾,能够补血降压
性味:性热、味甘酸
归经:胃,大肠
功效:有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效
桃子的作用:
1、桃有补益气血,养阴生津的作用:可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;
2、桃仁有活血化淤,润肠通便作用:可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
3、桃仁提取物有抗凝血作用:并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗;
4、补血的作用:桃子果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)及大量的水分,这些成分能补充人体的营养所需。此外,桃子中含有较多的钾,而钠含量较少,因此适合水肿病人和缺铁性贫血患者食用。
5、保健作用:适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的
6、美容作用:将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。
7、可以茶用:只是桃干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。
桃子的注意事项:
一、食用桃子的适合人群:桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
二、食用桃子的禁忌:1、平时内热偏盛、易生疮疖的人,2、不宜多吃。最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。4、吃桃会引发过敏的人群禁食。5、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。6、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。7、烂桃切不可食用8、桃子忌与甲鱼同食。9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
桃子的知识扩展:
一、桃子的选购技巧:
选购桃子时,除了要看外表是否有裂缝外,还要注意,用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,可以选择;然后再稍微用力按压,硬度适中并且不出水的话就比较好,如果太软的话,容易烂且不利于保存。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
二、食用技巧:
1、巧去桃毛:在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
2、挑选桃子:用手摸,表面毛茸茸、有刺痛感的是没有被浇过水的,以稍用力按压时硬度适中不出水的为宜,太软则容易烂。颜色红的桃子不一定甜,桃核与果肉分离的不要买,核与肉粘在一起的,果肉才比较甜。
三、桃子的保存方法:
保存桃子时,既能放在冰箱 中,也能放在常温下保存。放在冰箱中保存时,最好洗净后晾干水;需注意的是,桃子在冰箱中保存后,糖分可能会减少,口感没有那么甜,因此建议喜欢吃甜桃的 朋友最好避免冰箱保存。常温保存时需避免阳光直射,避免温度过高,放在通风透气的地方,并且不要接触到水,还应该远离本就已经坏了的桃子。
四、桃子的清洗方法:
1、食盐清洗法。将桃子的表面沾湿,并且撒上一些细盐,然后来回均匀地搓洗,最后用清水洗净即可。
2、食用碱清洗法。在清水中放入少许食用碱,将鲜桃放入浸泡3分钟,搅动几下,如此桃毛便会自动上浮,清洗几下毛就没了。
3、牙刷轻轻刷。可以选择一个专门的牙刷来刷洗桃子,但要注意刷洗前桃子不要沾水,尤其是有坑的地方。最后用清水洗净即可。
4、如果一次性买的桃子比较多的话,不妨将它们全部放入一个袋子中,然后在袋子中装满水,把袋子的口分号,隔着袋子揉搓桃子,这样是利用桃子间的相互摩擦来洗桃子,最后再用清水洗一洗即可。
5、去皮。直接将桃子去皮是最方便快捷的方法。
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