黑树莓怎么吃 黑树莓和覆盆子的区别

黑树莓是旧称，现中文学名：喜阴悬钩子，拉丁学名：Rubus mesogaeus。属蔷薇科、悬钩子属、空心莓组、绒毛叶亚组的一个种。 [2] 攀援灌木。老枝疏生基部宽大皮刺。

黑树莓怎么吃?

黑树莓果实可加工成果汁、果酱、果酒，效益倍增。制成果酱的时候，可以搭配早餐面包，口味酸爽独特;当然也可以把它榨成果汁，果实原汁与水按1：12可对成果汁饮料，由于黑树莓口味的酸爽，同时也可以加入一些适量的酸奶或者是牛奶，糖水就可以，吃习惯了西瓜，不如给自己换一个口味。

搭配甜点：

因为圆润独特的形状和鲜艳的颜色，树莓可用作各类甜品的装饰。把树莓围成一圈，裱上巧克力奶油，一款高颜值的甜点大功告成。

树莓蛋糕杯：本来平淡无奇的小糕点，用树莓作为点缀，便起到了画龙点睛的作用。

树莓奶油蛋糕：淡奶油的甜腻与树莓的酸中和在一起，恰到好处呢!

树莓果酱：

熬制成浓郁鲜红的果酱，就是一款天然的上色剂和调味剂，早餐的时候，吐司抹上树莓酱，开启一整天的“莓”好时光

或是把树莓果酱放进酸奶里搅拌，看着一丝丝天然红色融入雪白，像是雪中梅花，开得艳丽，拨人心弦。

做蛋糕卷的时候用树莓酱当夹馅，也可以调制成粉色的树莓慕斯。

鲜食：

鲜吃，最能品尝出天然食材本真的味道与鲜果的水灵。

一颗颗刚沐浴完毕的树莓，水嫩柔软的肌肤，散发着诱人的香气，正是最美好的赏味时刻。

这里推荐一款非常简单的创意食谱：手指树莓

制作材料：手指、树莓

制作方法：把树莓放进手指，然后一口一个把它们吃掉吧!

黑树莓和覆盆子的区别：

一、叶片区别

树莓叶片为卵形后至卵状披针形，单叶，长约5-12厘米，宽约2.5-5厘米，上面的颜色稍浅，有细柔毛，下面颜色稍深，初期有毛，将逐渐脱落至近无毛。边缘分三裂或者不分裂，在不育枝上会有三裂，有锯齿，托叶为线状披针形。

覆盆子在花枝上和不育枝上的小叶片为长卵形或者椭圆形，顶生的为卵形，上面近无毛或者有稀疏的柔毛，下面有浓密的白色绒毛，托叶为线形。

二、花瓣区别

树莓花少数生长于短枝上或者单生，萼片为三角状卵形或者卵形，花瓣为椭圆形或者长圆形，颜色为白色。

覆盆子花生长于侧枝顶端形成短的总状花序，或者少数腋生，萼片为卵状披针形，花瓣为匙形，颜色与前者相同，均为白色。