2022-03-03
“吃货”应该种什么盆栽?分分钟提高你的逼格
法国菜、意大利菜等诸多西方菜肴与东方菜肴有着很大的区别,不仅体现在食材和制作方式上,更是体现在了调味料运用的分别。在东方菜肴中,比较擅长使用香叶、桂皮、肉蔻、花椒等五香料。而在西方菜肴中,比较擅长使用“香草”。
香草的种类有许多,比如迷迭香、罗勒、百里香、牛至、薄荷等。比起我们常常种养的各种观赏性盆栽,香草的种植更为简朴,一般放在有阳光的地方就可以生长的很康健,香草还会发出淡淡的芳香,放在房间里,连熏香的钱都省了。最关键的是香草还可以食用调味的哦~
01-迷迭香
迷迭香在西餐中的运用十分广泛,尤其是在烤物中,不仅可以去腥,还可以很大程度上增加菜肴的风味。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台。(同牛至、罗勒、薄荷、百里香)
水分:特别耐干,但不耐湿,必须在土壤全干之后才能给予水分,每十天一次即可。推荐选择排水系统较好的盆子
温度:15~30℃
常见应用菜品:
(香煎鸭胸)
(迷迭香烤肉串)
(迷迭香烤土豆)
02-罗勒
罗勒品种较多,常见的有九层塔和甜罗勒,九层塔叶片较尖,味道与其他罗勒相比较重,甜罗勒叶片比起其他罗勒教圆,在意大利菜中运用最为广泛,其味道与番茄、鱼肉最为搭配。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台。(同迷迭香、牛至、薄荷、百里香)
水分:较喜水,所以每次浇水要彻底浇透,每十天4次左右即可。
温度:20~30℃,严禁曝晒。
常见应用菜品:
(青酱意大利面)
(甜罗勒番茄)
03-薄荷
种类较多,也最为大家熟识,常常运用到的有苹果薄荷、胡椒薄荷和留兰香薄荷。留兰香薄荷颜色较深,气味甘甜。在泡制茶品、调制饮料中运用最为广泛。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台。(同迷迭香、罗勒、牛至、百里香)
水分:十分喜水、每次浇水要彻底浇透,天天一次。可以全水造就,生长较快,一个季度往往能长大2~4倍。
温度:16~24℃,严禁曝晒。
常见应用饮品:
(薄荷柠檬茶)
(薄荷味果汁)
04-百里香
叶片较小,清香优雅(较低调),可与其他香草搭配使用、在炖肉、煮汤中应用比较广泛。
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台。(同迷迭香、罗勒、薄荷、牛至)
水分:既不耐干,也不耐湿,水干即浇,每十天2~3次即可。
温度:15~25℃,要通风,严禁曝晒。
常见应用菜品:
(西式牛排)
(香煎三文鱼)
05-牛至
叶片较大于百里香,气味特殊而又浓重,制作披萨时必不可少的香草,所以又称之位披萨草。(不宜久煮,易发苦味)
种植要点:
阳光:全光照情况,比如阳台或是采光较好的窗台。(同迷迭香、罗勒、薄荷、百里香)
水分:既不耐干,也不耐湿,水干即浇,每十天2~3次即可。(同百里香)
温度:15~25℃,要通风,严禁曝晒。
常见应用菜品:
(茄汁披萨)
表达本领较差,很难详细形貌诸多香草的香味细节,请原谅。
【本文由“贞典账号”发布,2017年10月20日】