人参什么时候种植？人参的种植时间和方法

图：人参种植

一、人参的种植时间

人参种子在采下来均可进行播种，需要经过20-21个月才能发芽，经过8-9个月催芽处理才能发芽。人参种子根据种子的发育程度和气候特点，分为三个播种时间：春播、夏播（伏播）、秋播三个时期。春播：4月下旬左右，当土壤解冻后，即可进行播种。催芽种子春播，当年可出苗。也可播种干子，翌年春出苗，但因播种后需要管理，故多不采用。夏播：又称之为伏播，多播种千子。无霜期短的地区要求在6月底播完。无霜期较长的地区，播干子可延迟到7月上、中旬。播水子，要在8月上旬以前播完为好，否则影响翌年人参的出苗。秋播：秋季播种，多于10月中、下旬播种催芽的种子。

图：人参种植

二、人参的种植方法

1.选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性、渗透性均良好，呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地，砂质壤土或壤土为最好，高温多湿、易干旱和排水不良土地不宜栽种。

2.整地：无论是选用生荒地或熟耕地，均应提前一年进行整翻地，其后休闲一年，此一年中多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适宜的基肥，栽种参前一个月左右，起土成垅，进而多次倒垅，打碎土块，拣除杂物。

3.做床：做床前应先选择好“阳口”（人参遮荫棒的高檐方向），一般东北产区采用“东北阳”（即荫棚高檐朝向东北）或“东阳”，关内各省宜采用“北阳”，参床一般做成宽110-130厘米，高25-30厘米，长任意确定，常取10-30m，床与床宽度方向的间距为作业道的宽度，一般宽150-300厘米，床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可施人底肥，以腐熟的树叶或绿肥为好，也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料，但必须经充分腐熟，每平方米施肥量为腐叶肥5千克左右加绿肥6-8千克，再加用饼肥1.5-2千克，若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2-4千克即可，另外每平方米可加施过磷酸钙0.3千克左右。

4.松土：春季解冻后，应轻轻整松床面表土，提高土壤温度，一年生长期中，要进行3-4次松土除草，时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、8月，过湿过干地块及降雨异常年份，增加松土次数，人参向光性很强，植株因向光面向栅外伸出，常培土使植株直立。

图：人参种植

5.遮荫：人参怕强光暴晒，故要遮荫，产区在4月中旬至5月上旬，参苗出土一半以上时，可以盘架子上帘做荫棚，常有全荫棚、单透棚、双透棚等，现采用全荫棚较为普遍，遮荫棚的规格取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件及所处地形条件而定。一般低龄参，荫棚前檐立柱高80-100厘米，后檐立柱高50-70厘米，大龄参，其荫棚前檐立柱高100-120厘米，后檐立柱高70-90厘米，棚宽180-200厘米，栅盖可用芦苇、茅草、秸秆、谷草、苫芳草等覆盖。

6.调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施，用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称“插花”，或将树枝挂在荫棚檐边上，即称“挂花”，亦可以用秫秸、芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，将强光变成疏光进入荫棚。

7.摘蕾：人参生长到3年以后开花结实，除留种外，一般在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。

8.采种：3年生开始开花结实，采种子影响人参的产量和质量，一般采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾，人参果陆续成熟，应随熟随采（果鲜红色为成熟），将果皮、果肉搓洗掉（果皮、果肉及第一遍洗种子水均应留作加工人参膏等成品用），洗出的种子稍晾即可作水籽伏播，如不用，应晾干后贮存，参种应阴干，日光暴晒会降低出芽率。

图：人参种植

9.越冬：越冬前的10月中、下旬，“霜降”前后人参茎叶接近枯萎时，靠根际参株割掉，园内畦面乱草覆盖运出参园，深埋或烧掉，畦上盖草或旧草帘子或用作业道中土刨起来盖在其上约5-8厘米后即可，以减少因受雨雪而减少春早及早春暖和出苗太早，入冬前，在床面上铺一层树叶或碎草，其上用土压住，翌年春季参苗已萌动而尚未出土时再撤除覆盖物。

10.收获：人参长到4-6年便可采收，采收时间在秋末“霜降”前后，人参地上部植株变枯黄时进行，方法是先拆参棚，剪掉地上部茎叶，刨去参床两侧的土壤，然后分段横畦刨挖，要深刨并且深浅一致，避免造成少须、断根现象，采挖出的人参抖掉泥土，立即运回，及时加工，防止干燥或发霉，加工成品一般有六类24个品种，方法很多，加工工艺多种多样，根据人参的质地，可分别加工成红参、生晒参、糖参等多种人参商品。