芡实是什么 芡实粉怎么吃

芡实有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米;萼片披针形，长1-1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形，长1.5-2厘米，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊;无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。

芡实是什么?

芡实是一味中药，是一种成熟的种子仁，主产于湖南，江苏，安徽，山东等地，它的作用，补脾止泻，益肾固精，除湿止带，用于脾虚泄泻，肾虚遗精带下。临床应用，芡实，甘平补脾，兼可去湿，涩能收敛，用于脾虚久泻或久痢，常与党参，白术等补气健脾药同用。芡实还有益肾固精的作用，用于肾虚遗精，滑精，常与沙苑子，牡蛎等同用，如金锁固精丸，如与金樱子同用，可用于遗精，遗尿等症，即水陆二仙丹，芡实能除湿止带，用治湿热带下，可与黄柏，车前子等清热利湿药同用，如薏黄汤。

芡实粉怎么吃：

在很多人的心中，芡实似乎是很熟悉的，因为在我们的日常生活中，就会有用到芡实，像是用芡实熬粥。同样的，芡实也是一味中药药材，在临床应用上也是很广泛的，那么芡实都有哪些功效呢?

芡实，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科植物芡的成熟种仁，产于湖南、江苏、湖北、安徽等地，为健脾益肾佳品。中医认为，本品性味甘、涩、平，入脾、肾、心经，有补脾止泻、固肾涩精之功，本品甘能补脾、涩能止泄，故对肾虚遗精、脾虚泄泻等有较好疗效。芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁，性味甘涩而平，入脾、肾二经，具有健脾止泻，益肾固精之功效。芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载，是取芡实和粳米加水煮成。

据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。

据资料表明，芡实作为一种强身美容食品，早已被古代名人所重视。宋代大文豪苏东坡，到年老仍健康体壮，面色红润、才思敏捷，据他在书中自述，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。还有资料介绍，芡实与猪瘦肉或牛肉各适量共煮食用，味道鲜美，滋补身体，男女老少皆宜。