拐枣可以生吃吗？什么味道？

拐枣是可以直接吃的，剥去果皮就可以趁新鲜食用。成熟的拐枣味道非常甜，不过假如遇到没熟的拐枣就倒霉了，因为它吃起来会很涩并且会麻口。

不仅新鲜的拐枣可以生吃，干拐枣也是可以生吃的。不过，要是想吃到不酸不涩的拐枣，小编有一个办法，那就是建议你要在打过霜后再吃，或是泡酒喝，这样才会去除酸涩感，容易入口。

此外，拐枣还有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。

面对这么有营养的拐枣心不心动?不过，可别急急忙忙去买拐枣，为了预防买错了枣，小编现在就教一下大家怎么辨认拐枣是否成熟吧!