2023-10-09
百合切花的贮藏和保鲜
繁殖方法2022-03-02 18:39:25
百合,学名(Lilium brownii var. viridulum Baker)又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属(学名:Lilium)多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。 切花离开母体后,枝叶的蒸腾、呼吸等生命活动仍在不断进行,所以体内水分不断丧失,有机物不断分解减少。如果不能及时补充水分和营养,减缓水分的损失速度,鲜花会在短时间内凋谢,降低或失去切花的商品价值。所以鲜切花的贮藏和保鲜工作十分重要,大体包括三项内容,即预处理、贮藏和售后插瓶、催开、保鲜。
①预处理:采收后的切花需立即进行预处理,主要包括预冷降温和化学药品浸渍二项。
预冷:用冷水,冷库,压差,真空降温等方法降温。
化学处理:20—30%蔗糖+1000/L硝酸银溶液或4mmol/L硫代硫酸银溶液浸渍花茎基部20分钟。
②贮藏:预处理以后的切花应立即放入冷库中,插入已经预冷到2—3℃的冷水中,贮藏4—48小时。低温可以有效抑制切花的呼吸作用和乙烯的产生。贮藏时间少于4小时或超过48小时,对切花的品质均有影响。一般4小时以后即可快速在低温条件下运往市场销售。
上述的预处理和冷藏同时进行也可以。
③售后瓶插、催开、保鲜:不同的花卉,保鲜液不同,适于百合的保鲜液有以下两种:
3%蔗糖液+200mg/L8-羟基喹啉
3%蔗糖溶液+200mg/l8-羟基喹啉+lmmol/ISTS
用上述保鲜液处理后鲜花寿命可延长2倍以上。值得一提的是:百合花粉具有很强的粘着力,落在皮肤或衣物上很难去掉,所以应在开花后花蕊开裂前去除花蕊,杜绝花粉污染衣物和花瓣。
①预处理:采收后的切花需立即进行预处理,主要包括预冷降温和化学药品浸渍二项。
预冷:用冷水,冷库,压差,真空降温等方法降温。
化学处理:20—30%蔗糖+1000/L硝酸银溶液或4mmol/L硫代硫酸银溶液浸渍花茎基部20分钟。
②贮藏:预处理以后的切花应立即放入冷库中,插入已经预冷到2—3℃的冷水中,贮藏4—48小时。低温可以有效抑制切花的呼吸作用和乙烯的产生。贮藏时间少于4小时或超过48小时,对切花的品质均有影响。一般4小时以后即可快速在低温条件下运往市场销售。
上述的预处理和冷藏同时进行也可以。
③售后瓶插、催开、保鲜:不同的花卉,保鲜液不同,适于百合的保鲜液有以下两种:
3%蔗糖液+200mg/L8-羟基喹啉
3%蔗糖溶液+200mg/l8-羟基喹啉+lmmol/ISTS
用上述保鲜液处理后鲜花寿命可延长2倍以上。值得一提的是:百合花粉具有很强的粘着力,落在皮肤或衣物上很难去掉,所以应在开花后花蕊开裂前去除花蕊,杜绝花粉污染衣物和花瓣。
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