欧洲菊苣菜种植技术方法 欧洲菊苣和将军菊苣有什么区别

菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物，原产欧洲，又称咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣。据信起源于埃及或印度尼西亚，欧洲自16世纪就有栽培。菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，莲坐叶丛型叶期平均高度80厘米，抽茎开花期平均为170厘米。叶片25～38片，叶片长30～46厘米，宽8～12厘米，折断后有白色乳汁。主茎直立，分枝偏斜，茎具条棱，中空，疏被绢毛。基生叶片大，茎生叶较小，披针形。

欧洲菊苣菜种植技术方法：

1)整地施肥，播种前土壤要耕翻、耙平，每亩施腐熟厩肥2500～3000公斤，整好田墒待种。

(2)播种方法：一种是种子直播，每亩用种量为0.3～0.5公斤，4～10月播种，条播行距40厘米，播深l厘米，撒播亦可。另一种是育苗移栽，用种子300克或肉质根育苗，将肉质根切成2厘米厚的小段，再纵切成2～4小块作催芽繁殖，待小苗长有4～6片叶时移栽，行株距为40×15厘米。

(3)田间管理：菊苣种子生命力很强、适应性强，播种后易出苗、甚至在无土覆盖的情况下都能立苗。立苗后杂草的竞争力没有菊苣强，在生长过程中，杂草自然减灭，出苗后半个月至一个月间去小苗、劣苗，追施速效肥一次，每次刈割利用后，及时浇灌施肥、促使再生。

(4)收获：当菊苣株高40厘米左右，即可刈割，留茬8～15厘米，秋播的到第二年4月至11月可刈割8次，亩产高达0.75～1万公斤。

4、营养特点

菊苣在营养生阶段，经过多次采样检测，水分84%，干物质16%，干物中粗蛋白为20～23%，租纤维9.9%，粗脂肪5.3%，无氮浸出物的35～42%，粗灰分为12.3%。钙12.3%、磷0.53%，除此之外，还含有多种维生素和大量的微量元素。

欧洲菊苣和将军菊苣有什么区别：

产量不同

◆欧洲菊苣

一般来说，一亩地的欧洲菊苣能产出两万斤的鲜草，虽然亩产量一般，但是欧洲菊苣适口性非常好，喂养猪牛羊都非常合适。

◆将军菊苣

叶量非常大，而且能耐多次收割，所以将军菊苣一年的亩产鲜草量能达到四万多斤，是欧洲菊苣的两倍之多。

生长习性不同

◆抗逆性不同

将军菊苣抗热、抗病虫害，也抗旱抗寒，总体来说将军菊苣比欧洲菊苣的抗逆性更强，适应能力更好一些。

◆环境需求不同

欧洲菊苣喜欢温暖湿润的环境，将军菊苣则在任何环境中都能种植，但是唯一不同的就是将军菊苣需要在两年内没有种过菊科作物和蔬菜的沙壤土上种植。

外观不同

将军菊苣与欧洲菊苣外观上区别不大，但是将军菊苣的叶量更大，而且更大更肥，这也是将军菊苣高产的表现之一。