2023-08-25
盘菜种植技术详解
盘菜又叫做大头菜,是浙南地区冬天的主要蔬菜,肉质根柔嫩、致密,供炒食、煮食或腌渍,吃法非常的多。许多的农民都会种植一些盘菜,下面一起来看看盘菜的种植技术。
一、播种
在凉爽山区,一般七月下旬至八月上旬育苗,苗床选择疏松肥沃、排灌方便的沙壤土,施足有机肥,浇足水,播种后盖草保湿,以利出苗。育苗时气温高,雷阵雨多,出苗后注意遮荫、降温保湿、防暴雨冲刷。真叶展开后,浇施淡粪水促苗。一般两片真叶完全展开就可选阴天及时移栽。每亩栽植3000-4000株,株距30-40厘米,行距50厘米,每亩穴施,钙镁磷肥50公斤拌保得土壤接种剂40克,栽后浇透水。
二、施肥
活棵后及时追肥,一般栽后5-7天,亩用硫酸钾复合肥15公斤追施,盘菜约有乒乓球大小时,结合培土再施一次,亩用硫酸钾复合肥10公斤。根据苗情再适施一些氮肥,如碳铵、尿素等。
三、浇水
1.幼苗生长期:植后3天,每天早、晚各浇1次水。第3天幼苗发根成活后,轻轻扒开稻草或狗尾草,露出叶片,植株(肉质根球)周围仍然用草遮掩,肉质根虽然露土但不露天;土壤要保持疏松,对于露出的细根在雨后和施肥前须中耕除草和培土;浇水以保持土壤湿润为原则。
2.幼苗团棵期:每隔3天追施1次淡腐熟尿水,每隔15天在株间浇施腐熟人粪尿1次,共施3~4次,前期苗小温度高,腐熟人粪尿浓度宜淡,随着苗的生长浓度逐渐加大,畦面应保持湿润,干旱要经常浇水。
3.肉质根迅速膨大,叶片生长转慢,此期需水需肥量最大,不宜偏施氮肥,应增施磷钾肥。
四、病虫害防治
盘菜主要虫害有蚜虫、菜螟(卷心虫)、菜青虫、斜纹夜蛾,小菜蛾、黄条跳甲;主要病害有霜霉病、芜菁病毒病、软腐病、细菌性角斑病。
盘菜是浙南地区冬天的主要蔬菜,市场的销量也比较可观,而且腌制之后,可以保存得比较长久,是可以比较大面积种植的蔬菜。
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