蔓青和萝卜有什么区别

体积不同

在大多数情况下蔓青的外表看起来都微小，但萝卜的大小却没有规律和准数，这是因为两种蔬菜的生长环境不一样。蔓青主要是在华南地区种植，而萝卜主要是在华北地区种植。

口感不同

蔓青的吃起来脆脆的，有轻微的甘甜味。萝卜和蔓青比较起来，有些苦涩，而且蔓青因为形状喜气，代表平安顺遂，经常在生活中被当作佳礼相赠。

营养价值不同

萝卜有生津润肺、健脾养心等作用。萝卜能加快肠胃消化的速度，当大家觉得胃口不好，嘴里没味时可以吃几个萝卜，萝卜富含好多高营养物质，是维持人体一天正常运作的必要成分。蔓青有收敛止痢等作用，对吃坏肠胃、拉肚子等疾病对症下药。蔓青富含好多高营养物质，可以补充人体因大量汗液流失所带走的能量。

在知道蔓青和萝卜的区别后，就要了解一下蔓青的吃法。下面小编来教大家蔓青的常用吃法。