贝母种植技术介绍

导语：我们在以前的文章中也介绍过很多种草本植物，那么今天所讲的贝母也是其中一种，贝母是一种多年生的草本植物。它也是一种中草药的配方之一，对人的很多疾病的治疗都有很大的作用，但是，贝母不是一种单一的品种，它又可以分为很多种类。贝母的生长环境相对较湿润，而且对土壤的要求也比较严格，那么贝母的种植技术也是一个很有技术含量的工作，就让小编带领大家一探究竟吧。

贝母简介

贝母为多年生草本植物，其鳞茎供药用，有止咳化痰、清热散结之功。贝母“家族”按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。产于四川、云南、陕西秦巴山区，甘肃等地。平贝母喜冷凉湿润的环境条件，贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。

(一)选地整地：

1、选地

选背风的阴山或半阴山为宜，并远离麦类作物，防止锈病感染，以土层深厚、质地疏松、富含腐殖质的壤土或油沙土为好。生荒地可选种1季大麻，以净化杂草、熟化土地、改良土壤结构、增加有机质。

2、整地

结冻前整地。清除地面杂草，深耕细耙，作1.3米宽的畦。每亩用堆、厩肥1500公斤，过磷酸钙50公斤，油饼100公斤，堆沤腐熟后撒于畦面，浅翻，畦面呈弓形。

(二)种植方法：

1、种子培育与处理

川贝母以种子繁殖为主。⑴培育种子：6-7月采挖贝母时，选直径1厘米以上、无病、无损伤鳞茎作种。鳞茎按大、中、小分别栽种，做到边挖边栽。每亩用鳞茎100公斤。也可穴栽，栽后第2年起，每年3月出苗前，喷镇草宁，4月上旬出苗后，及时拔除杂草。并施稀人畜粪水。4月下旬至5月上旬，再施1次追肥。7-8月，果实饱满膨胀，果壳黄褐色或褐色，种子已干浆时剪下果实，趁鲜脱粒或带果壳进行后熟处理。⑵种子后熟处理：带壳种子，用过筛的细腐殖土，含水量低于10%，一层果实一层土，装透气木箱内，放冷凉、潮湿处。脱粒的种子，按1∶4(种子：腐殖土)混合贮藏室内或透气的木箱内。贮藏期间，保持土壤湿润，果皮(种皮)膨胀，约40天左右，胚长度超过种子纵轴2/3，胚先端呈弯曲。完成胚形态后熟。可播种。

2、播种 9-10月下雪前播种(太白贝母，下同)。条播、撒播或用蒴果分瓣点播均可。

条播：于畦面开横沟，深1.5-2厘米;将拌有细土或草木灰的种子均匀撒于沟中。覆盖筛细腐殖土3厘米，并用山草或无叶树枝覆盖畦面。每亩用种子2-2.5公斤。

撒播：将种子均匀撒于畦面，以每平方米3 000-5 000粒种子为宜。覆盖同条播。

点播：趁果实未干时进行。将未干果实分成3瓣，于畦面按5-6厘米株行距开穴，每穴1瓣，覆土3厘米。此法较费工，但出苗率高。

(三)田间管理：

1、搭棚

川贝母生长期需适当荫蔽。播种后，春季出苗前，揭去畦面覆盖物，分畦搭棚遮荫。矮棚，高15-20厘米，第1年荫蔽度50-70%。第2年降为50%，第3年为30%，收获当年不再遮荫。高棚，高约1米，荫蔽度50%。最好是晴天荫蔽，阴、雨天亮棚练苗。

2、除草 川贝母幼苗纤弱，应勤除杂草，不伤幼苗，带出小贝母随即栽入土中。每年春季出苗前，秋季倒苗后各用镇草宁除草1次。

3、追肥 秋季倒苗后每亩用腐殖土、农家肥，加25公斤过磷酸钙混合后覆盖畦面3

厘米厚，然后用搭棚树枝、竹稍等覆盖畦面，保护贝母越冬。有条件的每年追肥3次。

4、排灌

1、2年生贝母最怕干旱，特别是春季久晴不雨，应及时洒水，保持土壤湿润。久雨或暴雨后应注意排水防涝。冰雹多发区，还应采取防雹措施，以免打折花茎、果。

病虫害防治：

1、病害

锈病：为川贝母主要病害。病源多来自麦类作物。多发生于5-6月。防治方法：选离麦类作物较远，或不易被上河风侵袭的地块栽种;整地时清除病残组织，减少越冬病源;增施磷钾肥或降低田间湿度，增强抗病能力;发病初期喷0.2波美度石硫合剂或97%敌锈钠300倍液，亦可用代森铵或退菌特防治。

立枯病：危害幼苗。发生于麦季多雨季节。防治方法：注意排水，调节荫蔽度，阴雨天揭棚盖;发病前后用1：1：100的波尔多液喷洒。

根腐病：5-6月发生，根发黄腐烂。防治方法：注意排水，降低土壤湿度，拔除病株;用5%石灰水淋灌，防止扩散。

2、虫害

金针虫、蛴螬：4-6月危害植株。防止方法：用烟叶熬水淋灌(每亩烟叶2.5公斤，熬成75公斤原液，用时每公斤原液加水30公斤);或每亩用50%氯丹乳油0.5-1公斤，于整地时拌土或出苗后兑水500公斤灌土防治。

地老虎：咬食茎叶。防治方法：早晚捕捉或用90%晶体敌百虫拌毒饵诱杀。

食膳做法

贝母梨贝母梨材料：梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

做法：

1.梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

2.将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。

3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

贝母炖猪肺制作方法：

1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮，切成碎块。

2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。

食用方法：每日1次，佐餐食用。

当归贝母苦参丸处方：当归15克，川贝母粉3克(分冲)，苦参15克，炙百部15克，前胡12克，白前10克，杏仁10克，桃仁10克，薏苡仁30克，桑白皮10克。

用法与用量：服上方5剂后，咳嗽、气急已减大半，黄稠痰、黄腻苔已除，上方加减共服10剂，诸症消失，病告而愈。

疗效：证属痰热蕴肺，气道瘀阻，宣降失司。治宜清热宣肺，化痰逐瘀。

药用价值：

贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江、江苏 、安徽等地。

川贝母味苦、甘，性微寒;浙贝母味苦，性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨。

相关药品：

秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散。

注意禁忌：

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。

1.《本草经集注》：“恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。”

2.《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。

以上的步骤完成之后就可以播种完成后呢，还不是最后的步骤，接下来还要对贝母进行管理，要在每到春季的时候把覆盖在其表面的覆盖物拿掉。还要对给它的田间弄棚，不过这种棚间种植是为了调节它的温度与湿度，在阳光照射的时候要遮住，在下小雨的同时要将棚撤掉。也要定期的对田间进行除草工作，一防止病虫害的侵扰。在雨季缺少的情况下，要对它洒水，防止干旱等等一系列的工作。才可以保证贝母的正常生长。如果还想了解更多相关知识，就继续关注土巴兔吧。