2018种植板栗赚钱吗？怎么去皮？怎么煮？（附水煮板栗详细方法）

现在市面上的板栗都已经出来售卖了，很多人爱吃板栗，不论是水煮还是糖炒板栗都是秋冬季的美味必选。板栗除了这两种做法还能煲汤作为菜肴呈现，功效很多。那么2018种植板栗赚钱吗？板栗怎么去皮？板栗怎么煮？需要煮多久？

一、2018种植板栗赚钱吗？

1、种植前景

根据有关调查结果显示我国板栗种植以及板栗的产奶量一直在逐年增加，并且市场价格也是处于一个稳步增长的状态，更重要的是国外的很过国家都在从我国进口板栗，比如说泰国、东南亚等等地区，每年的进口量都非常的大，基本上每个国家的进口量都高达十万吨，而我国全年的总产量大概只有三四百万吨，再加上国内市场的需求，每年的产量可以说是不能满足市场的需求，所以板栗种植的前景还是比较广阔的。

2、利润回报

我们就以第三年板栗的产量来算，一棵板栗树一般可以产下二十到二十五斤左右的板栗，那么一亩种植一百棵的话，就是亩产量大概为两千到两千五百斤左右，按照市场的现在的收购价来算，一亩地可获利两万元左右，除去所花的成本之后，还可以获利上万元，如果除去第二你那所需的肥料及人员、租金等等费用也还可净赚七八千块钱，虽然说利润回报不是非常高，但是和普通的农作物种植相比还是非常适合种植的。

二、板栗怎么去皮？

1、开水泡

做法：锅中烧开水，关火，下入板栗，盖上锅盖浸泡五分钟，取出板栗，用剪刀剪开一个口，很漂亮完整的一个板栗就剥出来了。

因为是开水浸泡的，所以里面的板栗表面很湿润，但是有的板栗也会因为热度而自然分开，剥开的时候就变成了两半，不过剥出来很完整很干净。

2、微波法

做法：用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出。用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快。

最要注意的就是防止被烫伤，拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套，板栗稍微晾凉再剥。

3、剥壳泡水法

做法：先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

三、板栗怎么煮？需要煮多久？

用刀在每个板栗上面切一个小口；将板栗倒入锅中，加水煮。等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大；煮好的板栗放入凉水后，马上捞出。尽快去其壳和皮，这时候比较容易；剥好的板栗可以直接吃啦。也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。