双孢菇菌丝不长或长得慢的原因及解决方法

双孢菇菌丝

一、菌种不萌发

1.症状：菌种块接种到培养料上，未见菌种萌发。

2.原因：

①播种时连续2～3天温度高于33℃，使菌种菌丝灼伤；

②培养料内氨气浓度过大，导致菌种菌丝中毒；

③菌种老化；

④有螨虫为害。

3.防治技术：

①气温稳定降至32℃以下，最好是18～28℃时播种；若播种后遇32℃以上高温天气，早、晚及时通风透气，防止菇房长期处于高温、闷热状态。

②若培养料内氨气浓度过大，可采用打扦、翻格、通风、喷洒甲醛中和等措施，及时排出氨气，再补播双孢蘑菇菌种。

③购买菌种时，应选适龄菌种；如果已播的菌种确为老化菌种，须及时重新补种适龄优良菌种。

④螨虫为害时，首先喷施炔螨特乳油或溴氰菊酯乳油灭杀螨虫，再补播双孢蘑菇菌种。

二、菌种萌发后不吃料

1.症状：菌种块接种到培养料上以后，菌丝能够萌发，却不深入培养料内。

2.原因：

①培养料含水量严重不足、湿度过大；

②偏酸（pH值在6.5以下）；

③营养成分配制不合理；

④氨气浓度过大；

⑤有小粒霉病为害。

3.防治技术：

①可用报纸覆盖菌床，向报纸上喷1%生石灰水加湿，向菇房地面和墙壁喷水，增加湿度；培养料湿度过大，通过打扦或撬料，再加大通风力度，使培养料内水分快速蒸发；

②培养料pH值6.5以下，可用pH值8～9的生石灰水喷洒；

③培养料营养成分配制不合理，分析配方，对症下药；

④氨气浓度过大，喷施少量甲醛中和、加强通风透气，排出氨气；

⑤有小粒霉病轻微感染，及时挖除感病部分，重新补播菌种。

双孢菇种植

三、菌丝长势不旺

1.症状：菌丝在培养料中分布稀疏，长势纤细瘦弱、不健壮、不旺盛，菌丝生活力差、积累营养少。

2.原因：

①培养料配比不合理，必需营养成分不足；

②温度、湿度过高或过低，通风透气条件不好。

3.防治技术：

①按科学配方合理配制培养料，营养成分不足，可有针对性地向床面喷洒营养液；

②及时调节菇房温度、湿度和通风透气等条件，促进菌丝健壮生长。

四、菌丝消失

1.症状：菇床菌丝突然开始消失，且消失面积逐渐扩大。

2.原因：

①主要是螨虫为害；

②菇床覆土后，浇水过多。

3.防治技术：

①按技术规范搞好培养料发酵和菇房卫生。螨虫虫体很小，为害初期有时不容易被发现。因此，双孢蘑菇播种5天以后，一旦发现体型细小、扁平或椭圆形、白色或黄色的螨虫时，立即用菊酯类农药熏蒸灭杀，或选用炔螨特乳油、溴氰菊酯乳油等药液喷杀，或用菜籽饼、糖醋与农药配制毒饵诱杀。

②菇床覆土后，浇水量要适当。